- टमाटर - 2 कप
- शुष्क सफेद शराब - 2 कप
- पानी - 1/2 कप
- प्याज - 1 कप
- काली मिर्च - 3 पिंच
- tarragon के twigs - 2 टुकड़े
- लोबस्टर - 680 ग्राम
- लाल प्याज - 2 कला। चम्मच
- शराब सिरका - 2 आइटम। चम्मच
- नींबू का रस - 2 आइटम। चम्मच
- नींबू छील - 1/2 चम्मच
- जैतून का तेल - 1/3 ग्लास
- नमक - 1/2 चम्मच
- केयने काली मिर्च - 1/8 चम्मच
- मकई - 1 1/2 कप
- छोटे टमाटर - 1 कप
- वर्मवुड - 2 कला। चम्मच
- अजमोद - 1 सेंट एक चम्मच
- सलाद पत्तियां - 8 टुकड़े
- जमीन काली मिर्च - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
1. ठंडे पानी के साथ बर्फ का एक बड़ा कटोरा भरें और इसे अलग करें। 2. डच व्यंजनों में, टमाटर, शराब, पानी, प्याज, मिर्च, तारगोन sprigs गठबंधन। पानी को उबालकर उबाल लें, फिर गर्मी को कम करें और 15 मिनट तक पकाएं। 3. लोबस्टर पाक कला। शेलफिश को उबलते पानी के कवर में रखें और 15 मिनट तक पकाएं। 4. ठंडे पानी के नीचे लॉबस्टर कुल्ला। पूंछ और पंजे को हटा दें। मांस अलग करें। आपको लगभग 1 कप मिलना चाहिए। 5. एक अलग कटोरे में प्याज, सिरका, नींबू का रस और नींबू उत्तेजकता मिलाएं। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च जोड़ें। मकई जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। 10 मिनट के लिए अलग सेट करें। 6. आधे में छोटे टमाटर काट लें। मकई पर टमाटर रखो। लॉबस्टर, टैरागोन, और अजमोद जोड़ें, धीरे-धीरे मिलाएं। 7. एक छोटे कटोरे में, धीरे-धीरे सलाद के पत्तों को एक चम्मच जैतून का तेल मिलाएं, और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ मौसम दें।
सेवा: 4