घर का बना पनीर

एक उबाल के लिए 1 लीटर दूध लाओ। कम वसा वाले कॉटेज पनीर जोड़ें। एक धीमी ओ पर उबाल सामग्री:

• दूध - 1 लीटर
• कुटीर चीज़ - 1 किलोग्राम
• मक्खन - 100 ग्राम
• नमक - 1 चम्मच
• सोडा - 1-2 चम्मच (सिरका के साथ बुझाना)
• अंडे - 1-2 टुकड़े

अनुदेश

एक उबाल के लिए 1 लीटर दूध लाओ। कम वसा वाले कॉटेज पनीर जोड़ें। 3-4 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। अच्छी तरह से तनाव और नाली। एक अलग कटोरे में, मक्खन, नमक, सोडा, और कुछ अंडे मिलाएं। कुटीर चीज़ के साथ सब कुछ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को 10 मिनट तक पानी के स्नान में गर्म करें। भविष्य के पनीर को मोल्ड में रखें। नीचे दबाएं और 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें। नुस्खा के अनुसार लगभग 400 ग्राम पनीर होगा।

सेवा: 4