मक्का-तिल ब्रेड रोटी में बैंगन इस तरह से पके हुए बैंगन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं! एक असामान्य रोटी से खस्ता तला हुआ परत, जिसमें मकई का आटा, काला और सफेद तिल के बीज, साथ ही ग्राउंड पेपरिका, और इसके नीचे - एक निविदा, रसदार और स्वादिष्ट मांस बैंगन शामिल है! इस पकवान को स्नैक्स या साइड डिश के रूप में परोसें!
सामग्री:- बैंगन 7 पीसी।
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- मकई का आटा 5 बड़ा चम्मच। एल।
- तिल काले 2 जी
- तिल सफेद 4 जी
- पापिका मिठाई जमीन 2 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 350 मिलीलीटर
- नमक 2 चम्मच।
- चरण 1 आवश्यक सामग्री तैयार करें: बैंगन, काला और सफेद तिल, अंडे, पेपरिका, मकई का आटा, वनस्पति तेल, नमक।
- चरण 2 बैंगन को छीलकर स्लाइस में काटा जाएगा - एक बैंगन से यह लगभग 6-7 लंबे टुकड़े होंगे।
- चरण 3 मकई के आटे की एक सपाट प्लेट, काले और सफेद तिल के बीज, पेपरिका और नमक में डालो।
- चरण 4 मिश्रण एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक।
- चरण 5 अलग से एक कांटा के साथ, कच्चे अंडे मिलाएं, थोड़ा जोड़ दें। अंडे के मिश्रण में बैंगन के स्लाइस डुबकी डाल दी जाती हैं।
- चरण 6 फिर रोटी में तुरंत ध्यान से गिरना।
- चरण 7 वनस्पति तेल पर एक फ्राइंग पैन में फ्राइये। तेल बहुत होना चाहिए, फ्राइंग पैन अच्छी तरह से गर्म हो जाना चाहिए!
- चरण 8 खट्टा क्रीम, जड़ी बूटी या अपनी पसंद के साथ परोसें।