- स्विस रोल - 1 टुकड़ा
- स्ट्रॉबेरी - 1 कप
- Cointreau शराब - 1 गिलास
- स्ट्रॉबेरी जेली - 35 ग्राम
- दूध - 800 मिलिलिटर्स
- पाउडर चीनी - 4 चम्मच
- स्ट्रॉबेरी ब्लैंकमेज - 35 ग्राम
- टेंगेरिन - 450 ग्राम
- नारंगी जेली - 135 ग्राम
- पाउडर कस्टर्ड - 30 ग्राम
- फैटी क्रीम - 284 मिलीलीटर
- चॉकलेट - स्वाद के लिए
- नारंगी - 1 टुकड़ा (केवल छील)
स्विस रोल को प्लेटों में काटें, एक स्पष्ट कांच के कटोरे में डालें, स्ट्रॉबेरी स्लाइस के साथ छिड़कें और कोयंट्रेउ वाइन डालें। जॉग में स्ट्रॉबेरी जेली डालो, उबलते पानी के 300 मिलीलीटर जोड़ें। पूरी तरह से भंग होने तक हिलाओ, फिर 300 मिलीलीटर ठंडा पानी जोड़ें। एक रोल और स्ट्रॉबेरी के साथ जेली को एक ग्लास कटोरे में डालें, रेफ्रिजरेटर में डाल दें। एक अलग कटोरे में, थोड़ा दूध डालें, चीनी और ब्लोमेज के 2 चम्मच जोड़ें, पूरी तरह से भंग होने तक अच्छी तरह मिलाएं। एक उबाल के लिए 600 मिलीलीटर दूध लाओ और चीनी और बामंगेट के मिश्रण में डालें। हलचल और एक सॉस पैन पर वापस, stirring और whisking, एक उबाल लाने के लिए। बंगमांघ को वापस कटोरे में डालो और कभी-कभी सरकते हुए ठंडा होने दें, फिर इस मिश्रण को स्ट्रॉबेरी जेली पर डालें। परतों को ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में फिर मिठाई निकालें। Mandarin स्लाइस शीर्ष पर। एक नारंगी जेली को सिर्फ स्ट्रॉबेरी की तरह तैयार करें और टेंगेरिन पर डालने से पहले इसे ठंडा कर दें। रेफ्रिजरेटर में डालो और साफ करें। इसके बाद, आपको शेष दूध, क्रीम पाउडर और चीनी का उपयोग करके कस्टर्ड बनाना होगा। हम ब्लैमेंज के समान विधि तैयार करते हैं। ठंडा करने और नारंगी जेली पर डालने की अनुमति दें। एक नरम फोम में क्रीम चाबुक, कस्टर्ड पर डालना, grated चॉकलेट और नारंगी छील के साथ crumble।
सेवा: 10