- चीनी पाउडर - 1 1/4 कप
- आटा - 2 1/4 कप
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- ग्राउंड दालचीनी - 3/4 चम्मच
- जमीन मीठे काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- ताजा जमीन जायफल - 1/4 चम्मच
- जमीन लौंग - 1/4 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1/4 चम्मच
- अनसाल्टेड मक्खन - 1/2 कप
- हल्की ब्राउन शुगर - 3/4 कप
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- ट्रेकल - 1/4 कप
- वेनिला निकालें - 1/2 चम्मच
ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र पेपर के साथ बेकिंग ट्रे लाइन करें। पाउडर चीनी को पेपर बैग में डालो। एक छोटे कटोरे में, आटा, काली मिर्च, दालचीनी, मिठाई काली मिर्च, जायफल, लौंग और बेकिंग पाउडर मिलाएं। एक तरफ सेट करें। एक कटोरे में मक्खन, चीनी, गुड़ को रखो, लगभग 3 मिनट की औसत गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया। अंडे और वेनिला जोड़ें। गति को कम करें और आटा का मिश्रण जोड़ें। आटा से आटा तैयार करें, तैयार बेकिंग शीट पर लगभग 3 सेमी अलग रखें। 1 महीने तक पॉलीथीन फिल्म में आटा जमे जा सकते हैं। सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 15 मिनट तक बिस्कुट सेंकना। थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें, लगभग 10 मिनट। समाप्त कुकीज़ को चीनी पाउडर के साथ एक पेपर बैग में रखें और जब तक कुकी को समान रूप से चीनी के साथ कवर न किया जाए तब तक हिलाएं। पूरी तरह से grate पर ठंडा करने की अनुमति दें। एक सीलबंद कंटेनर में कुकीज़ स्टोर करें।
सेवा: 30