- चीनी मसालों - 1 चम्मच
- सूअर का मांस - 2 कप (पकाया जाता है)
- तिल का तेल - 2 चम्मच
- अदरक - 1 चम्मच
- लहसुन - 2 दांत
- हरी प्याज - 1 कप
- सॉस खोइसिन - 3 कला। चम्मच
- चावल सिरका - 2 कला। चम्मच
- सोया सॉस - 1 सेंट। एक चम्मच
- शहद - 1 1/2 चम्मच
- सॉस श्रीराचा - 1 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- परीक्षण के लिए: पानी - 3 कप
- खमीर - 1 1/2 कला। चम्मच
- नमक - 1 1/2 कला। चम्मच
- आटा - 6 1/2 कप
1. 2 कप प्राप्त करने के लिए, पहले से ही पोर्क तैयार किया। पांच चीनी मसालों के मिश्रण के साथ सूअर का मांस छिड़कना। अच्छी तरह से हिलाओ। 2. मध्यम गर्मी पर बड़े फ्राइंग पैन को गर्म करें। तेल के साथ फ्राइंग पैन स्नेहन। 1 मिनट के लिए कटा हुआ लहसुन और ताजा अदरक और तलना जोड़ें। 3. सूअर का मांस, प्याज, होइक्सिन सॉस, चावल सिरका, सोया सॉस, शहद, श्रीराचा सॉस और नमक जोड़ें। सूअर का मांस गर्म होने तक अच्छी तरह से तलना और तलना। 4. इन अवयवों से आटा मिलाएं। आटे को 8 बराबर भागों में विभाजित करें। 5. प्रत्येक भाग से, एक रोलिंग सर्कल को 12-15 सेमी व्यास के साथ रोल करें। प्रत्येक सर्कल के केंद्र में भरने के 1/4 कप रखें। 6. सिरों को पकड़कर, ऊपर लपेटें। शेष आटा सर्कल और भरने के साथ प्रक्रिया दोहराएं। 7. एक बांस स्टीमर में एक दूसरे से 2.5 सेमी की दूरी पर सीम के साथ 4 बन्स को नीचे रखें। ढक्कन के साथ कवर। 2.5 सेंटीमीटर की गहराई में पानी जोड़ना, मध्यम गर्मी पर उबाल लेकर आना। 20-30 मिनट के लिए कुक। 8. बन्स गर्म गर्म करें।
सेवा: 8