- आटा - 2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- मक्खन - 8 कला। चम्मच
- मोटी क्रीम - 1/2 कप
- अंडे - 3 टुकड़े
- चेडर पनीर - 100 ग्राम
- हरी प्याज - 1/4 कप
1. 1 बड़ा चमचा पानी के साथ 1 अंडे मारो। मक्खन cubes में कटौती। पासा चेडर पनीर। हरी प्याज चोटी। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक छोटे से फ्राइंग पैन में, मक्खन का एक बड़ा चमचा पिघलाओ। मुलायम तक प्याज और तलना जोड़ें, लगभग 1 मिनट। 2. प्याज को एक छोटे कटोरे में रखें और चेडर पनीर और 1 बड़ा चमचा आटा मिलाएं। 3. एक और कटोरे में, शेष आटे को बेकिंग पाउडर और नमक के साथ मिलाएं। मक्खन के टुकड़े जोड़ें और मिश्रण। 4. हल्के से अंडे और क्रीम को हराया और आटा मिश्रण में जोड़ें। एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं। 5. आटा और मिश्रण में पनीर मिश्रण जोड़ें। 6. एक अच्छी तरह से बहने वाली सतह पर आटा डालें और 1 मिनट के लिए गूंध लें। 2.5 सेमी मोटी आटा बाहर रोल करें। 7. आटा को आयताकार में काटें। पीटा अंडे के साथ चिकनाई और अच्छी तरह से तेल की बेकिंग शीट पर डाल दिया। सुनहरे भूरे रंग तक 25 मिनट तक सेंकना।
सेवा: 12