- चिकन पट्टिका - 100 ग्राम
- सॉसेज - 200 ग्राम
- ककड़ी - 1 टुकड़ा
- आलू - 6 टुकड़े
- खट्टा क्रीम - 500 ग्राम
- हरा - स्वाद के लिए
- काली मिर्च पाउडर - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
किसी शोरबा पर ओक्रोस्का बनाने के लिए सामान्य ओक्रोस्का तैयार करने के लिए सक्षम (और सक्षम भी नहीं) कर सकते हैं। बस यहां हम चिकन शोरबा (और पकाने) का उपयोग करेंगे। तो, चलो शुरू करें। शोरबा पर okroshka कैसे पकाने के लिए: 1. चिकन पट्टिका धोने, एक कागज तौलिया के साथ सूखा। एक मध्यम सॉस पैन, नमक में स्टू रखो। आलू के छोटे क्यूब्स को साफ, धोएं और काट लें। शोरबा में चिकन को स्टू भेजें। पके हुए तक चिकन और आलू कुक। जब शोरबा तैयार होता है, तो पट्टिका का चयन करें। शोरबा और आलू ठंडा होने दें। चिकन बारीक कटौती। 2. अंडे, ठंडा कुक। ब्रश, जर्दी का चयन करें, प्रोटीन बारीक कटौती। 3. कुल्ला और खीरे छीलें (मैं केवल दुकान के साथ ऐसा करता हूं), छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। 4. खीरे के रूप में एक ही cubes के साथ सॉसेज काट लें। 5. ग्रीन्स - डिल, हरी प्याज - कुल्ला। एक चाकू के साथ सूखा और पीस। 6. एक कांटा के साथ अंडे के अंडे याद रखें या एक अच्छी grater पर grate। 7. ठंडा शोरबा और आलू के लिए चिकन, ककड़ी, सॉसेज, हिरन, गिलहरी जोड़ें। खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ मिलाएं, और साइट्रिक एसिड (स्वाद के लिए) जोड़ें। हलचल। 8. नमक, काली मिर्च, अंडे के अंडे डालकर फिर से मिलाएं। 9। मैं फ्रिज में एक या दो घंटे के लिए तैयार किए गए ओक्रोस्का को सलाह देता हूं, और फिर टेबल पर परोसा जाता हूं। शोरबा पर हमारा okroshka तैयार है। बॉन भूख!
सेवा: 5