केले के साथ मैनीक्योर - सुबह की चाय के लिए उत्कृष्ट पेस्ट्री रूस में प्राचीन काल से, एक अच्छी गृहिणी किसी भी अनाज और सूप, और पाई से पका सकती है! सेमोलिना एक अपवाद नहीं है - यह गेहूं से बना है और इसकी स्थिरता के कारण यह बेकिंग के लिए एक उत्कृष्ट आधार के रूप में कार्य करता है। आज हम मनीनिक को केफिर पर पकाएंगे। हमने केफिर को मौके से नहीं चुना, क्योंकि हर कोई जानता है कि यह उत्पाद किसी भी आटा हवादार बना सकता है। शुरुआत परिचारिका की ताकत के लिए दही पर बेकिंग। ऐसे बेकिंग के लिए, दृढ़ता से एसिड केफिर का उपयोग करना बेहतर होता है। और यदि रेफ्रिजरेटर में कोई केफिर नहीं है, तो केफिर के लिए स्टोर में भागना उचित नहीं है। केफिर को खट्टा दूध से बदला जा सकता है। मन्ना का यह नुस्खा आदर्श है। और केले हमारे मन्ना को एक पिक्चर और नाजुक स्वाद देंगे।
सामग्री:- ग्रेट्स मन्ना 1 बड़ा चम्मच।
- केफिर 1 बड़ा चम्मच।
- चीनी 1 बड़ा चम्मच।
- गेहूं का आटा 1.5 बड़ा चम्मच।
- मक्खन 100 ग्राम
- कंडेन्स्ड दूध 250 ग्राम
- केले 3 टुकड़े।
- सोडा 0.5 छोटा चम्मच।
- चरण 1 मैननिक तैयार करने के लिए, आपको आटा, चीनी, सूजी, केफिर, मक्खन, संघनित दूध और केले जैसे खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 सूजी, चीनी, केफिर और सोडा मिलाएं। सोडा पूर्व- "बुझाने" केफिर, यानी चीनी और मंगा के साथ संयोजन से पहले केफिर के साथ एक गिलास में सोडा हलचल।
- चरण 3 दही पर मणिका के लिए आटे को कमरे के तापमान पर 2 घंटे के लिए छोड़ दें या फ्रिज में रातोंरात छोड़ दें ताकि मांचा सूख जाए।
- चरण 4 मैननिक के लिए आटा में पिघला हुआ मक्खन और आटा जोड़ें।
- चरण 5 भविष्य में मैननिक को एक सजातीय राज्य में अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 6 कपकेक मोल्ड को चिकनाई करें और सूजी के साथ छिड़कें, और फिर आटा डालें। मैनिक को पहले से गरम ओवन में सेंकना और लगभग 1 घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना (लकड़ी के बीम के साथ जांच करने की तैयारी - जब मैननिक तैयार होता है, किरण सूखी हो जाती है)।
- चरण 7 बाहर निकलने के लिए केफिर पर तैयार मैनीक्योर और इसे ठंडा होने दें।
- चरण 8 कूल्ड मैननिक 2 बराबर हिस्सों में कटौती।
- चरण 9 2-3 केला छीलकर स्लाइस में 1-2 सेमी मोटी कटौती।
- चरण 10 मैननिक के दोनों हिस्सों को संघनित दूध के साथ ग्रीस करने के लिए (आप मैनिकिक के हिस्सों को एक कांटे से पीस सकते हैं, तो संघनित दूध केक के हिस्सों को बेहतर तरीके से कम कर देगा)। मनीनिक के नीचे कटा हुआ केला रखो।
- चरण 11 ऊपरी भाग में मैननिक के नीचे कवर करें और लगभग आधे घंटे तक खड़े रहें।