- आटा - 1 कप
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- अनसाल्टेड मक्खन की छड़ें, कमरे का तापमान - 1/2 टुकड़े
- चीनी - 2/3 कप (प्लस 1 बड़ा चमचा)
- grated नींबू छील - 1 चम्मच
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- मक्खन - 1/2 कप
- स्ट्रॉबेरी - 1 कप
1. मध्यम स्थिति में स्टैंड के साथ ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। तेल के साथ चिकनाई और आटा के साथ हल्के से 22 सेमी के व्यास के साथ एक गोल केक आकार के साथ छिड़काव। अतिरिक्त आटा हिलाओ। स्लाइस में स्ट्रॉबेरी काट लें। एक छोटे कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक मिलाएं। एक मध्यम कटोरे में, लगभग 2 मिनट के लिए मलाईदार स्थिरता तक 2/3 कप चीनी और नींबू उत्तेजकता के साथ मध्यम गति पर मक्खन मिलाएं। अंडा और वेनिला निकालने जोड़ें, एकीकृत जब तक whisk। मिक्सर की गति को कम करने के लिए, आटा मिश्रण का एक तिहाई जोड़ें, और फिर आधा मक्खन। आटा मिश्रण के साथ समाप्त, वैकल्पिक रूप से शुष्क सामग्री और मक्खन जोड़ने के लिए जारी रखें। आटे को तैयार रूप में रखें। 2. उपरोक्त से स्ट्रॉबेरी जामुन को समान रूप से तितर-बितर करें, फिर शेष 1 चम्मच चीनी छिड़कें। केक के केंद्र में डाली गई टूथपिक तक सेंकना 25 से 30 मिनट तक साफ नहीं छोड़ेगा। 3. केक को रैक पर रखें और 10 मिनट के लिए ठंडा करें। केक को मोल्ड से बाहर निकालें और इसे सेवारत करने से पहले 10-15 मिनट के लिए ठंडा करें।
सेवा: 6