चिकन कट चॉप प्रारंभ में, चिकन कटलेट, अर्द्ध तैयार उत्पाद के रूप में बेचा जाता है। लेकिन समय के साथ, कुशल गृहिणी और अनुभवी शेफ ने घर पर प्राकृतिक प्रसंस्करण को पकाया। चिकन कटलेट जल्दी, हमेशा और हमेशा तैयार किए जाते हैं। उन्हें तला हुआ या बेक्ड किया जा सकता है, जो टूथपिक पर फंस जाता है, सजाया जाता है और एक स्नैक के रूप में परोसा जाता है। और यदि टुकड़े बड़े हो जाते हैं, और गार्निश ताजा सब्जियों या सलाद के साथ परोसा जाता है, तो चिकन कटलेट एक पूर्ण द्वितीय कोर्स बन जाते हैं। खाना पकाने से पहले चिकन स्तन किसी भी मसाले में मसालेदार किया जा सकता है। रोटी सूट क्रैकर्स, क्रैकर्स या मकई के गुच्छे के लिए। और निश्चित रूप से, एक सॉस के साथ कटलेट की सेवा करें जिसे आप घर पर पका सकते हैं या तैयार खरीद सकते हैं। मांस, आप बारीक रूप से काट सकते हैं, जैसे कि हमारे मामले में, या उन्हें सूखे मांस से बनाते हैं। आप जो भी विकल्प चुनते हैं, आपको एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान मिल जाएगा, जो परिवार और मेहमानों को सुखद रूप से आश्चर्यचकित कर सकता है।
सामग्री:- चिकन पट्टिका 500 जी
- प्याज 1 पीसी।
- ताजा डिल 50 ग्राम
- सरसों फ्रेंच (अनाज के साथ) 100 ग्राम
- पनीर हार्ड 50 जी
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- ब्रेडक्रंब 100 ग्राम
- नमक 2 चुटकी
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- चरण 1 खाना पकाने के लिए, ले लो: चिकन पट्टिका, हार्ड पनीर, प्याज, सरसों के साथ सरसों, हिरन (आप अपने स्वाद के लिए कर सकते हैं)।
- चरण 2 चिकन पट्टिका बारीक कटा हुआ (आप इसे मांस चक्की में मोड़ सकते हैं या एक तैयार mince का उपयोग कर सकते हैं)।
- चरण 3 बारीक प्याज काट लें।
- चरण 4 हिरन काट लें।
- चरण 5 पनीर को एक अच्छी grater पर grate।
- चरण 6 चिकन fillets, हरे, प्याज, कसा हुआ पनीर, सरसों, नमक जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ।
- चरण 7 एक कांटा, मौसम के साथ चिकन अंडे whisk। ब्रेडक्रंब तैयार करें।
- चरण 8 तैयार किए गए मीठे मांस, एक मैचबॉक्स का आकार से एक कटलेट बनाएं। ब्रेडक्रंब में रोल करें, फिर बिस्कुट में अंडे में डुबकी डालें।
- चरण 9 एक गर्म फ्राइंग पैन पर रखो, वनस्पति तेल के साथ greased। सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ फ्राइये।