- संतरे - 6 टुकड़े
- चीनी - 5 चश्मा
- कार्नेशन - 5-6 टुकड़े
- कॉफी सेम - 6 टुकड़े
- पानी - 6 चश्मे
संतरे गर्म पानी में रखा जाना चाहिए और लगभग 30 मिनट के लिए कवर के तहत रखा जाना चाहिए। नारंगी छीलने और छोटे स्ट्रिप्स में काट के साथ। फिर उबले हुए संतरे स्लाइस में काटा जाना चाहिए। संतरे की त्वचा से, उत्तेजना को हटा दें, और भ्रूण को फिल्म और हड्डियों से साफ करें। ज़ेदरा और नारंगी के अंदर एक तामचीनी पॉट में तब्दील हो जाते हैं। सभी पानी डालें और लगभग एक घंटे तक पकाएं। एक घंटे के बाद, चीनी जोड़ें और एक और घंटे के लिए पकाएं, लगातार stirring और फोम बाहर ले। लौंग और कॉफी जोड़ने के लिए तैयार होने तक 15-10 मिनट तक।
सेवा: 3-4