ढेर और अंगूर के साथ चिकन पट्टिका का संयोजन चिकन पट्टिका और अंगूर के एक उत्तम संयोजन के साथ एक साधारण पकवान। यह पकवान एक पूर्ण द्वितीय कोर्स है, जिसके लिए एक गार्निश (वे पहले से ही अंगूर के मालिक हैं) की आवश्यकता नहीं है, हालांकि एक विकल्प के रूप में आप चावल के साथ इसकी सेवा कर सकते हैं। श्वेत शराब (मीठा या semisweet) सभी अवयवों को जोड़ती है, और दौनी और नींबू अरोमा के ऐसे गुमराह गुलदस्ता लाएगा जो शब्दों को व्यक्त नहीं कर सकता! मैं अनुशंसा करता हूँ!
सामग्री:- चिकन स्तन 2 पीसी।
- लाइट अंगूर 100 ग्राम
- अंगूर 100 ग्राम अंगूर
- प्याज सफेद 0.5 पीसी।
- नींबू 0.3 पीसी।
- सफेद अर्द्ध मीठा शराब 100 मिलीलीटर
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
- सागर नमक 5 जी
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- Rosemary शुष्क 1 छोटा चम्मच।
- चरण 1 सफेद शराब में अंगूर के साथ चिकन स्तन बनाने के लिए, हमें 0.5 बल्बों की आवश्यकता होती है (आप सफेद या प्याज ले सकते हैं), 1/3 नींबू, मीठा या अर्धचुंबी सफेद शराब, 2 चिकन स्तन, ताजा या सूखा दौनी (अधिमानतः ताजा) अंधेरे और हल्के अंगूर, सूरजमुखी तेल (या यहां तक कि बेहतर जैतून), मसाले।
- चरण 2 अंगूर और खान से अंगूर अलग करें।
- चरण 3 चिकन स्तन नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क दिया जाता है।
- चरण 4 पट्टियों के दिखाई देने तक दोनों तरफ ग्रिल पर चिकन स्तनों को फ्राइये। अंदर, मांस नमक रह सकता है, डरावना नहीं, क्योंकि हम अभी भी इसे रोक देंगे।
- चरण 5 चॉप प्याज, तेल में तलना।
- चरण 6 कुछ अंगूर जोड़ें।
- चरण 7 तुरंत नींबू की सर्कल डालें।
- चरण 8 5 मिनट के लिए न्यूनतम आग और तलना पर रखो। हम नींबू के मग को निकालते हैं - इसका रस और स्वाद देते हैं, उन्हें अब और आवश्यकता नहीं होगी।
- चरण 9 पहले चिकन स्तनों के तला हुआ अंगूर पर फैलाएं और शराब में डालें। हम आग का औसत बनाते हैं, शराब को लगभग 3-5 मिनट वाष्पित करते हैं।
- चरण 10 दौनी जोड़ें, आग को वापस कम करें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और मांस तैयार होने तक उबाल लें, समय-समय पर स्तनों को बदल दें (लगभग 15-20 मिनट)।
- चरण 11 हम सफेद शराब के गिलास के साथ गर्म, स्वाभाविक रूप से पकवान की सेवा करते हैं!