सरल स्वादिष्ट खाना पकाने व्यंजनों

हम खाना पकाने के लिए आपका ध्यान सरल स्वादिष्ट व्यंजनों पर लाते हैं।

पालक के साथ आलू रोल

• आलू के 500 ग्राम
• 1 प्याज
• 1 किलो ताजा पालक
• कुटीर चीज़ के 100 ग्राम
• 100 ग्राम grarmed परमेसन
• बेकन के 200 ग्राम
• 3 अंडे
• 1 जर्दी
• आटा के 200 ग्राम
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• मक्खन के 75 ग्राम
• 1 बड़ा चम्मच एल। वनस्पति तेल
• जायफल का चुटकी
• नमक, काली मिर्च

भोजन की तैयारी:

20 मिनट तक तैयार होने तक एक वर्दी में आलू और फोड़ा धो लें। प्याज छील और पीस। पालक धोया, petioles कटौती। पत्तियों को सूखे सॉस पैन में छोड़ दें और एक छोटी सी आग लगा दें। जैसे ही पत्तियों को विल्ट किया जाता है, गर्मी से हटा दें और जितना संभव हो उतना नमी निकालें। आलू छीलें और एक चलनी के माध्यम से रगड़ें। लगभग सभी आटा, बेकिंग पाउडर, 1 अंडे, थोड़ा सा नमक जोड़ें। एक सजातीय आटा गूंधना। एक sauté पैन, तलना प्याज, 4 मिनट में वनस्पति तेल गर्म करें। पालक जोड़ें और पकाएं, हलचल, 2 मिनट। एक कटोरे में प्याज के साथ पालक फैलाओ, थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें। कुटीर चीज़, आधा परमेसन, जर्दी, जायफल, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ। आटा-गद्दीदार सतह पर आलू के आटे को 35x25 सेमी मापने वाले आयत में डालें। इसे बेकन के स्ट्रिप्स के साथ कवर करें। आटे पर भरने वाले पालक को फैलाएं, किनारों के चारों ओर लगभग 1.5 सेमी छोड़ दें। रोल बंद करें, इसे एक लिनन नैपकिन में कसकर लपेटें और स्ट्रिंग के साथ सिरों को बांधें। रोल को उबलते नमकीन पानी के साथ एक विस्तृत सॉस पैन में रखें, 30 मिनट तक पकाएं। एक सॉस पैन से रोल निकालें, खुलासा करें और ठंडा होने दें। 1.5 सेमी चौड़े टुकड़ों में काट लें। उन्हें कम बेकिंग डिश में रखें, पिघला हुआ मक्खन के साथ डालें और शेष परमेसन के साथ छिड़कें। ओवन को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस तक 15 मिनट तक रखें। तुरंत टेबल पर जमा करें।

आलू के साथ मैक्सिकन सलाद

• 4 बड़े आलू
• 1 पीला मिठाई काली मिर्च
• 2 टमाटर
• 2 हार्ड उबले हुए अंडे
• 0.5 लाल गर्म काली मिर्च
• 2 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच एल। कटा हुआ हरा प्याज
• नमक, ताजा जमीन काली मिर्च

ईंधन भरने के लिए:

• 1 एवोकैडो
• 1 प्याज
• लहसुन के 2 लौंग
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 1 चम्मच नींबू का रस

भोजन की तैयारी:

स्लाइस में काट, आलू छीलें। उबलते नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन में रखो और पके हुए तक 7-9 मिनट तक पकाएं। इस बीच, एक गैस स्टेशन तैयार करें। एवोकैडो आधे में कटौती, हड्डी और त्वचा को हटा दें। एक कटोरे में लुगदी रखो और इसे मैश में मैश करें। प्याज और नींबू, छील और लहसुन काट लें। एवोकैडो से प्यूरी में जैतून का तेल, नींबू का रस, प्याज, लहसुन, नमक और काली मिर्च जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। एक फिल्म के साथ कवर और 10 मिनट के लिए अलग सेट। आलू के साथ बर्तन से पानी निकालें। मीठे और गर्म काली मिर्च से कोर निकालें। आधे के छल्ले, मसालेदार काली मिर्च - पतली छल्ले में काली मिर्च का काटा। टमाटर धोएं और सर्कल में काट लें। उबले अंडे स्लाइस में काटा। आलू, टमाटर, अंडे, मीठे और गर्म मिर्च को एक कटोरे में, नमक और काली मिर्च के साथ रखें। एवोकैडो से आधा ड्रेसिंग जोड़ें, हलचल। किनारों पर एक सेवारत पकवान पर सलाद रखो, शेष ड्रेसिंग का विस्तार करें। वसंत प्याज के साथ छिड़के और शेष तेल डालना।

स्वीडिश आलू सलाद

• आलू के 800 ग्राम
• उबले हुए स्मोक्ड बेकन के 150 ग्राम
• 1 लाल सेब
• 2 लाल प्याज
• 1 ककड़ी
• 1 बड़ा चम्मच एल। नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच एल। कटा हुआ डिल
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम
• 1 बड़ा चम्मच एल। सफेद शराब सिरका
• चीनी का चुटकी
• नमक, सफेद जमीन काली मिर्च

भोजन की तैयारी:

आलू एक वर्दी में उबाल लें, 20 मिनट, सर्कल में साफ और काट लें। क्रंचिंग तक सूखे गर्म फ्राइंग पैन में स्ट्रिप्स और तलना में ब्रिसकेट काट लें। आलू के साथ आलू डालो। क्यूब्स, प्याज के छल्ले में सेब और ककड़ी काट लें। नींबू के रस के साथ सेब छिड़कना। आलू, प्याज, ककड़ी, सेब और ब्रिस्केट मिलाएं। सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च के साथ एक साथ खट्टा क्रीम मारो। सलाद डालो। डिल के साथ शीर्ष।

लीक के साथ आलू सूप

• आलू के 450 ग्राम
• लीक का 1 डंठल
• 1 प्याज बल्ब
• बेकन के 4 स्ट्रिप्स
• 1.5 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन
• 1.2 लीटर चिकन शोरबा
• 0.5 नींबू का रस
• नमक, काला जमीन काली मिर्च

भोजन की तैयारी:

आलू और प्याज छील, लीक कुल्ला। आलू क्यूब्स, बेकन - स्लाइस, प्याज और लीक में कटौती - पतली सेमिरिंग। एक सॉस पैन में, मक्खन को गर्म करें और बेकन फ्राइये, 4 मिनट। प्याज और लीक जोड़ें, 5 मिनट के लिए खाना बनाना। आलू रखो, 5 मिनट के लिए एक छोटी आग पर उबाल लें। शोरबा डालो, उबाल लेकर 20 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। प्लेटों पर सूप फैलाओ, स्वाद के लिए नींबू का रस जोड़ें। आप अजमोद के साथ छिड़क सकते हैं और 1 बड़ा चम्मच डाल सकते हैं। एल। खट्टा क्रीम या फैटी क्रीम।

मैश किए हुए आलू के साथ ककड़ी के कर्ल

• आलू के 300 ग्राम
• 4 चेरी टमाटर
• ककड़ी
• 50 मिलीलीटर दूध
• 2 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच एल। वनस्पति तेल
• 1 चम्मच बाल्सामिक सिरका
• अदरक की जड़ के 0.5 सेमी
• 1 चम्मच कटा हुआ डिल और अजमोद
• जमीन जायफल का चुटकी
• नमक, काली मिर्च

भोजन की तैयारी:

नमक वाले पानी में टुकड़ों और उबाल में आलू काट लें, 15 मिनट। इस समय, पतली स्ट्रिप्स के साथ खीरे काट लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, टमाटर डालें, सिरका के साथ छिड़कें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, 5 मिनट के लिए पकाएं। आलू को प्यूरी में डालें, मक्खन, दूध, कसा हुआ अदरक और जायफल के साथ मिलाएं। आधा प्यूरी में कुचल जड़ी बूटी जोड़ें। मैश किए हुए आलू को 4 छोटे मोल्डों में हिरणों के बिना रखें। खीरे के पट्टियों में लपेटे जड़ी बूटियों के साथ शुद्ध और शीर्ष पर रखा गया। चेरी टमाटर के साथ गार्निश।

पेरूवियन में आलू

• 8 मध्यम आलू
• मुलायम क्रीम पनीर के 200 ग्राम
• 2 बड़े संतरे
• 0.5 छोटा चम्मच जमीन गर्म काली मिर्च
• 4 उबले अंडे
• लेटस के 0,5 सिर
• नमक

संतरे से रस निचोड़ें और इसे पनीर, मसालेदार काली मिर्च और थोड़ा नमक के साथ एक sautepan में मिलाएं। आलू छीलें और बड़े टुकड़ों में काट लें। सॉस के साथ एक सॉस पैन में रखो और ढक्कन के नीचे पकाएं, समय-समय पर हलचल, 35-40 मिनट। सलाद की पत्तियों को धोया जाता है, सूख जाता है और प्लेटों में डाल दिया जाता है। आधे में कटौती अंडे। आलू को सॉस और अंडे के साथ सलाद के पत्तों पर रखें।

आलू हेडस्टॉक

• आलू के 500 ग्राम
• बेकन के 150 ग्राम
• 2 प्याज
• 1 बे पत्तियों
• 2 बड़ा चम्मच। एल। पिघला हुआ मक्खन
• नमक, काली मिर्च

भोजन की तैयारी:

बेकन cubes में काट, हल्के भूरे रंग तक, एक गर्म फ्राइंग पैन और तलना पर रखो, 7 मिनट। प्याज छील, बारीक काट लें, बेकन में जोड़ें और सभी को एक साथ 8 मिनट पकाएं। आलू छीलें, उन्हें एक छोटे से grater के साथ grate और तला हुआ बेकन और प्याज के साथ मिश्रण। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के मौसम, crumbled laurel पत्तियों के साथ छिड़कना। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। आलू के मिश्रण को एक greased रूप में रखो और 1 घंटे के लिए सेंकना। मेज की सेवा करते समय, तैयार किए गए knuckle भागों में कटौती और मक्खन के साथ छिड़काव किया जाता है। गर्म परोसें।

विभिन्न fillings के साथ बेक्ड आलू

• 4 बड़े आलू
• 1 बड़ा चम्मच एल। जैतून का तेल
• नमक, ताजा जमीन काली मिर्च

श्रिंप के साथ भरने के लिए:

• 150 ग्राम उबले हुए छिद्रित झींगा
• 0.5 लाल गर्म काली मिर्च
• लहसुन के 2 लौंग
• हरी प्याज के 3 पंख
• 1 बड़ा चम्मच एल। वनस्पति तेल
• 1 चूने का रस
• सूखे तुलसी का चुटकी

सॉसेज भरने के लिए:

• 150 ग्राम डिब्बाबंद सफेद सेम
• 2 सॉसेज
• 1 बड़ा चम्मच एल। गर्म सॉस
• 1 बड़ा चम्मच एल। वनस्पति तेल
• 1 बड़ा चम्मच एल। कटा हुआ अजमोद

200 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें। आलू धोएं और उन्हें सूखा। एक अग्निरोधी रूप में रखो, जैतून का तेल के साथ डालना, नमक के साथ छिड़कना। तैयार होने तक सेंकना, 1.5 घंटे। इस समय, भरने को तैयार करें। गर्म मिर्च से बीज निकालें और लुगदी काट लें। लहसुन छीलें और स्लाइस में काट लें। हरी प्याज धो लें और काट लें। एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें और हरी प्याज, गर्म काली मिर्च और लहसुन, 1 मिनट फ्राइये। झींगा, नींबू का रस और तुलसी जोड़ें। स्वाद और गर्म करने के लिए नमक, 1-2 मिनट। सॉस मग में कटौती। फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और सॉसेज को 2-3 मिनट तक रखें। ब्राउन के लिए, प्रत्येक तरफ। सेम, गर्म सॉस, काली मिर्च और अजमोद जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और 3-4 मिनट के लिए खाना बनाना। गर्म आलू को घुमावदार घुमाया। तैयार भरने के साथ आलू भरें।

पोर्क के साथ आलू पकौड़ी

• 10 आलू
• सूअर का 200 ग्राम
• 1 प्याज
• 1.5 कप आटा
• 3 योल
• 1 बड़ा चम्मच एल। वनस्पति तेल
• 2 चम्मच मिठाई काली मिर्च
• नमक

भोजन की तैयारी:

निविदा तक आलू और फोड़ा छील, 20 मिनट। पानी निकालें, आलू को मैश में मैश करें, थोड़ा ठंडा करने दें। नमक, योल और आटा जोड़ें। आटा गूंध, सॉसेज में रोल और स्लाइस में काटा। बारीक मांस काट लें। पहले से गरम तेल में प्याज, काट और तलना छीलें, 6 मिनट। सूअर का मांस, नमक और काली मिर्च जोड़ें। कुक, हलचल, 10 मिनट। आलू स्लाइस फ्लैट केक में तनाव। एक गेंद में प्रत्येक भरने और रोल के केंद्र में रखो। नमकीन पानी में उबालें, 5-6 मिनट।

सेब और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ पोर्क पदक

• Wavy फ्रेंच फ्राइज़ के 750 ग्राम
• 1.2 किलो सूअर का मांस fillet
• सेब के 700 ग्राम
• मक्खन के 100 ग्राम
• 2 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
• नमक, काला जमीन काली मिर्च

सूअर का मांस 1 सेमी मोटाई में कटौती, स्वाद के लिए अच्छी तरह से, नमक और काली मिर्च हराया। एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें और 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पदक फ्राइये। प्रत्येक तरफ। छील सेब, कोर को हटा दें और 1 सेमी की मोटाई के साथ सर्कल में काट लें। उपयुक्त आकार के पन्नी के 8 टुकड़े तैयार करें, उन्हें मक्खन के साथ ग्रीस करें। प्रत्येक टुकड़े के लिए, सेब के कुछ कप, शीर्ष पदक, ओवन के लिए लहरदार फ्राइये रखें और शेष मक्खन काट लें। प्रत्येक भाग ध्यान से 15-20 मिनट के लिए ओवन में लपेटें और सेंकना। 1 9 0 डिग्री सेल्सियस पर

टमाटर और लहसुन सॉस में फ्रेंच फ्राइज़

• भारी फ्रेंच फ्राइज़ के 600 ग्राम
• टमाटर के 250 ग्राम
• अजवाइन का 1 डंठल
• लहसुन के 3 लौंग
• 2 बड़ा चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट
• 1 बड़ा चम्मच एल। वनस्पति तेल
• 1 चम्मच पाउडर चीनी
• नमक, काली मिर्च
• गहरी फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

टमाटर पर, एक क्रूसिफॉर्म चीरा बनाओ और उन्हें 1 मिनट के लिए कम करें। उबलते पानी में। आइस्ड पानी, छील और स्लाइस में काट के साथ शिफ्ट करें। लहसुन साफ ​​और पीस लें। अजवाइन स्लाइस और बारीक इसे काट लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और टमाटर फ्राइये, 5 मिनट। अजवाइन, लहसुन, टमाटर का पेस्ट, पाउडर चीनी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। कुक, एक और 4 मिनट stirring। फ्रांसीसी फ्राइज़, डिफ्रॉस्टिंग के बिना, 4 मिनट के लिए गहरे तला हुआ में तलना। सुनहरा भूरा होने तक। सॉस के साथ आलू की सेवा करें।

बियर बल्लेबाज में मछली

• भारी फ्रेंच फ्राइज़ के 350 ग्राम
• घने सफेद समुद्री मछली के 400 ग्राम fillets
• हल्की बियर के 200 मिलीलीटर
• 3 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
• 1.5 बड़ा चम्मच। एल। सोया सॉस
• रस 2 नींबू
• 2 बड़ा चम्मच। एल। आटा
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच एल। कटा हुआ डिल
• सजावट के लिए नींबू के स्लाइस

एक कटोरे बियर, सोया सॉस, नींबू का रस, डिल, नमक और काली मिर्च में मिलाएं। एक अलग कटोरे में, आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। धीरे-धीरे आटे में बीयर मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएं, रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट तक रखें। मछली के fillets कुल्ला, एक पेपर तौलिया पर सूखा और स्लाइस में काटा। एक बीयर मिश्रण में मछली के टुकड़े डुबोएं और 4-5 मिनट के लिए गर्म वनस्पति तेल में तलना। सुनहरा भूरा होने तक, प्रत्येक तरफ। पैकेजिंग पर अनुशंसित किसी भी तरह से फ्रेंच फ्राइज़ तैयार करें और मछली और नींबू स्लाइस के साथ मेज पर सेवा करें। आप ताजा अजमोद के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।

कैमेम्बर्ट पनीर के त्रिकोण

• 500 ग्राम वेवी फ्रेंच फ्राइज़
• 200 ग्राम आयाम पनीर
• 1 अंडे
• 1 बड़ा चम्मच एल। आटा
• Cornflakes के 80 ग्राम
• 3 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
• क्रैनबेरी के 100 ग्राम
• लाल सूखी शराब के 60 मिलीलीटर
• 2 चम्मच शहद
• गहरी फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

भोजन की तैयारी:

पनीर को 8 टुकड़ों में काटिये, उन्हें हल्के से पीटा अंडे में डालें, फिर फ्लोर किए हुए मकई के फ्लेक्स में रोल करें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें और पनीर को 2-3 मिनट तक फ्राइये। प्रत्येक तरफ, एक कठोर परत के लिए। एक सॉस पैन में शहद पिघलाओ, धोया क्रैनबेरी और शराब जोड़ें। एक उबाल लेकर 10-15 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार फ्रेंच फ्राइज़ कुक। भुना हुआ पनीर के साथ आलू की सेवा करें और क्रैनबेरी सॉस के साथ छिड़कें।