एक स्वादिष्ट पकवान अक्सर नुस्खा के ठीक बाद में नहीं, बल्कि परिचारिका के मनोदशा और सरलता में नहीं निकलता है। कहें कि आप आलू के साथ आश्चर्यचकित हो सकते हैं, और कई लोग हंसेंगे, पूरी तरह से सांसारिक सब्जी प्रस्तुत करते हैं जिसमें कई राष्ट्रीयताओं के लिए विदेशी कुछ भी नहीं है। ऐसा लगता है कि आप अभी भी आलू से 2000 से अधिक व्यंजनों के साथ आ सकते हैं, लेकिन याद रखें कि फिल्म "गर्ल्स" टोना किस्लिट्सिन की नायिका कैसे उत्साहित हुई है कि आलू को पकाया जाता है और खाया जाता है! कभी-कभी, स्थिति कल्पना को जन्म देती है, और यह एक नए पकवान को जन्म देती है। नक्काशी: भुना हुआ आलू से गुलाब - एक सुंदर पकवान या यहां तक कि स्वादिष्ट? हम आपको कोशिश करने की सलाह देते हैं!
आलू से गुलाब का अपना इतिहास होता है। अब हमें उन समयों को याद नहीं है जब मांस और सॉसेज मास्को गए थे। बगीचे में क्या बढ़ रहा है, उत्सव की मेज के लिए कुछ सोचना मुश्किल था। व्यंजन, निश्चित रूप से अनुपस्थित थे, लेकिन आलू प्रचुर मात्रा में थे। बहुत से लोगों को याद आया कि फूलों के त्यौहार पर एक बार, सब्जियों से गुलाब काटा गया था, और व्यंजनों की स्वादिष्टता से नहीं, तो उनकी मौलिकता के आधार पर एक पेटी की कल्पना को प्रभावित करने का फैसला किया। उत्सव के त्योहार की हाइलाइट भुना हुआ गुलाब बनना था।
हम आलू को अधिक समान रूप से साफ़ करते हैं और गोलाकार गति में पंखुड़ियों को काटते हैं। पहले गुलाब को काट लें, ऊपरी हिस्से में एक नाली बना दीजिये, जो तब दाढ़ी का टुकड़ा डालती है। आगे सब कुछ आसान है, कौशल दिखाई दिया है।
एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में तला हुआ गुलाब काट लें जब तक कि आपके पास एक स्वादिष्ट रूज, नमक और ओवन में न हो, इसे तैयार करें। यह सब एक पकवान पर रखने के लिए केवल सुंदर बना रहा, खीरे से नक्काशीदार, हिरण और पत्तियों से सजाने के लिए। आलू अंदर एक निविदा मांस के साथ शीर्ष पर कुरकुरा हो गया, और बेकन के पास मुंह में एक मंदी में बदलने का समय था।
और अब हम गर्म गुलाबों का एक पकवान पेश कर रहे हैं, हमारा पेटू आश्चर्यचकित दिख रहा है और ध्यान से एक प्लेट को अपनी प्लेट पर रखता है। यह देखना आवश्यक है कि उसके चेहरे की अभिव्यक्ति कैसे बदलेगी, लेकिन हम एनिमेटेड चेहरे की अभिव्यक्ति से समझते हैं कि आश्चर्यजनक रात्रिभोज सफल रहा।
अब मैं कुछ मामलों में इस नुस्खा की सिफारिश करता हूं: आपको किसी को आश्चर्यचकित करने की आवश्यकता है, आप सुस्त एकाग्रता को दूर करना चाहते हैं, और अंत में, यह कंप्यूटर और इंटरनेट के लालसा को दूर करने का एक शानदार तरीका है।
तो, पकवान की तैयारी के लिए, हमें आलू की आवश्यकता होती है (मात्रा स्वयं पर निर्धारित होती है), दाढ़ी, फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल, नमक। सजावटी खीरे और हिरन के लिए।
हम जितना संभव हो गोल आलू के रूप में चुनते हैं, हम उन्हें साफ करते हैं। हमने प्लेट को एक तरफ से काट दिया, एक मंच भी बनाया। इस विमान से पंखुड़ियों के एक चक्र में कटौती की जाती है, उनके नीचे एक सर्कल में हम एक पतली शेविंग को हटाते हैं ताकि पंखुड़ियों का खुलासा हो सके। पंखुड़ियों की अगली पंक्ति इस तरह से काटा जाता है कि वे पिछली पंक्ति के अंतराल में हैं। फिर हम उनके नीचे एक पतली पट्टी साफ करते हैं, फिर भी अंतराल में पंखुड़ियों - और बहुत ऊपर तक। गुलाब के शीर्ष पर, पतली चाकू की नोक के साथ, हम एक गुहा ड्रिल करते हैं जिसमें हम ताजा, नमकीन या स्मोक्ड बेकन का टुकड़ा डालते हैं, जिसे आलू के फूल में सुविधा के लिए जमे हुए किया जा सकता है। इस तरह से तैयार, एक गुलाबी भूरे रंग तक एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में "गुलाब" तलना। हमने ओवन में बेकिंग ट्रे, नमक और सेंकना पर "गुलाब" फैलाया। टूथपिक या पॉइंट मैच के साथ तैयारी की जांच की जाती है।
तैयार आलू को एक डिश पर खूबसूरती से रखा जाता है, जो नमकीन या ताजा ककड़ी और हिरण के टहनियों से पत्तियों के साथ सजाया जाता है।
गुलाब के काटने से छोड़े गए चिप्स का इस्तेमाल अन्य व्यंजन बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
यदि नक्काशीदार गुलाब की प्रक्रिया आपको बहुत समय लेने वाली प्रतीत होती है, तो आप इसे सामान्य दौर के आलू तक सीमित कर सकते हैं, बस इसे बेकन से भर सकते हैं। एक विकल्प के रूप में - वसा के बजाय आप बारीक कटा हुआ छोटा हुआ मांस का उपयोग कर सकते हैं। यह मालकिन की खुद की इच्छा और पहल है।