सरसों के समुद्री भोजन में मांस रसदार, सुगंधित, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मांस, मसालेदार और सरसों के मसाले में बेक्ड, काले और सफेद सरसों के अनाज, सूखे टमाटर, धनिया और ताजा जड़ी बूटियों के साथ! पसलियों पर सूअर का मांस काट सूअर का मांस शव के सबसे मूल्यवान भागों में से एक है, और इस तरह से पकाया जाता है, यह एक स्वादिष्ट और सुंदर भोजन के प्रेमियों को खुश करेगा! स्वाद और अरोमा के अविश्वसनीय गुलदस्ता! एक असली त्यौहार पकवान!
सामग्री:- रिब (बेकन) 1500 ग्राम पर पोर्क काट
- तुलसी हरा ताजा 0.2 गुच्छा
- अजमोद ताजा 0.2 गुच्छा
- लहसुन 2 लौंग
- सरसों 2 बड़ा चम्मच। एल।
- बीज 1 सर में सरसों
- बीज 1 सर में सरसों
- धनिया सूखा 3 छोटा चम्मच।
- टमाटर ओरेग्नो 2 जी के साथ सूखे
- जैतून का तेल 100 मिलीलीटर
- नमक 4 चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर 1 जी
- चरण 1 हमें एक रिब भाग, ताजा अजमोद और हरा तुलसी, सरसों, सफेद और काले सरसों के बीज, अयस्कों (तैयार मिश्रित मसालों), धनिया के बीज, लहसुन, जैतून का तेल, नमक, ताजा जमीन काली मिर्च के साथ सूखे टमाटर के साथ सूअर का मांस चाहिए।
- चरण 2 सूखे मसालों को मिलाएं: अयस्कों, काले और सफेद सरसों के बीज, धनिया, नमक, काली मिर्च मिर्च के साथ सूखे टमाटर। हलचल।
- चरण 3 कुचल लहसुन, तैयार सरसों, जैतून का तेल में डालना जोड़ें।
- चरण 4 कटा हुआ अजमोद और तुलसी जोड़ें। हमारे मसालेदार मिश्रण हिलाओ।
- चरण 5 मांस में हम एक तेज पतली चाकू के साथ उथले punctures बनाते हैं, इसे कुछ आकार में फैलाते हैं और इसे पूरी तरह से marinade के साथ कवर करते हैं, जैसे कि इसे मांस में रगड़ना। कवर और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल, समय-समय पर marinade मोड़ और रगड़ना।
- चरण 6 इसके बाद, इसे पन्नी में लपेटें, और इसे 170-180 सी पर लगभग 50 मिनट तक बेकिंग और सेंकने के लिए आस्तीन में डाल दें, तैयारी से 10 मिनट पहले, आप आस्तीन काट सकते हैं या पन्नी को हटा सकते हैं, ताकि मांस ने तला हुआ परत बनाया हो। हम पकाने के तुरंत बाद, भागों में काटने, पसलियों के साथ खुद को उन्मुख करने के बाद सेवा करते हैं।