आलू के साथ क्रीम में पकाया पोर्क यह उच्च ग्रेड दूसरा कोर्स अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित, पोर्क और आलू के टुकड़े बेकिंग की प्रक्रिया में भिगोकर क्रीम में भिगोकर निकलता है, जिसके कारण वे नरम और निविदा बन जाते हैं! आलू को उबलते विविधता से लिया जाना चाहिए, और बैंगनी प्याज सफेद से प्रतिस्थापित किया जा सकता है। आलू के साथ ताजा सूअर का मांस सलाद की सेवा!
सामग्री:- पोर्क मांस 700 ग्राम
- Paprika मिठाई जमीन 0.5 चम्मच।
- Curcuma 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
- नमक 2 चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- क्रीम 200 मिलीलीटर
- प्याज बैंगनी 1 पीसी।
- आलू 8 पीसी।
- गेहूं का आटा 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 इस पकवान को तैयार करने के लिए, हमें सूअर का मांस लुगदी, छोटे आलू, क्रीम, बैंगनी प्याज, नमक, काली मिर्च काली मिर्च, मीठे पेपरिका, हल्दी, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, गेहूं का आटा चाहिए।
- चरण 2 हम सूअर का मांस मध्यम आकार के टुकड़ों में काटते हैं।
- चरण 3 सोलिम, काली मिर्च।
- चरण 4 हम गेहूं के आटे में पोर्क के टुकड़े ढेर करते हैं।
- चरण 5 सूरजमुखी परिष्कृत तेल की थोड़ी मात्रा में गर्म फ्राइंग पैन पर सुनहरे क्रस्ट तक फ्राइये। हम तला हुआ मांस को एक प्लेट पर फ्राइंग पैन से भुनाते हैं, इसे पन्नी से ढकते हैं और अस्थायी रूप से इसे अलग करते हैं।
- चरण 6 हम स्लाइस में कटौती प्याज साफ करते हैं।
- चरण 7 आलू साफ कर दिए जाते हैं, 2-4 टुकड़ों में कटौती (आलू के आकार के आधार पर)। छोटे आलू लेने की सलाह दी जाती है!
- चरण 8 नमक, पेपरिका और हल्दी के साथ आलू के स्लाइस छिड़के।
- चरण 9 सूरजमुखी परिष्कृत तेल की एक छोटी मात्रा में गर्म फ्राइंग पैन पर आलू के स्लाइस फ्राइये। हमारा लक्ष्य आलू को तैयारी में नहीं लेना है, बल्कि मांस के साथ कदम में एक परत लाने के लिए नहीं है।
- चरण 10 एक बेकिंग पकवान में सूअर का मांस, आलू और प्याज स्लाइस के तला हुआ टुकड़े फैलाएं।
- चरण 11 क्रीम भरें।
- पन्नी के साथ चरण 12 कवर।
- चरण 13 लगभग 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले गरम करें। खाना बनाने के तुरंत बाद ताजा सब्जियों के साथ गार्निश!