लाल दाल के साथ सलाद इस सलाद में इतनी बहुमुखी स्वाद है कि इसे एक विशिष्ट समूह - मांस, सब्जी माना जा सकता है - यह असंभव है, यह रसदार भुना हुआ मशरूम, सब्जियां, और बटेर अंडे, और सुगंधित, भूख वाले हैम, और जोड़ता है। मसूर! और इन सभी अवयवों को एक मसालेदार सरसों के ड्रेसिंग के लिए पूरी तरह से एक सलाद में मिलाया जाता है!
सामग्री:- Frize सलाद 1 बीम
- हैम 200 जी
- अंडे 10 पीसी quail।
- Champignon मशरूम 7 जी
- मसूर लाल 200 ग्राम
- टमाटर 1 पीसी।
- प्याज 0.5 पीसी।
- जैतून का तेल 50 मिलीलीटर
- नमक 2 चुटकी
- सरसों 1.5 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस 3 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल 5 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- लहसुन 1 लौंग
- नमक 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- चरण 1 सलाद बनाने के लिए हमें हैम, मशरूम, टमाटर (अधिमानतः नारंगी, लाल हो सकता है), बटेर अंडे, लाल दाल, तलना, सरसों, नमक, काली मिर्च, चिकन अंडे, जैतून का तेल नमक
- चरण 2 हम्स को पट्टियों में काटें।
- चरण 3 बटेर अंडे उबालें और आधा में कटौती करें।
- चरण 4 चैंपिगन्स हल्के ढंग से अनुभवी, जैतून का तेल में क्वार्टर और तलना में कटौती करते हैं।
- चरण 5 ठंडा करने के लिए एक कटोरे में तला हुआ मशरूम रखो। टमाटर स्लाइस।
- चरण 6 दाल उबाल लें और प्याज स्ट्रिप्स प्याज में काट लें। एक महत्वपूर्ण बात: मसूर को पचाना नहीं, क्योंकि मैंने इस मुद्दे पर ध्यान नहीं दिया और मुझे पचाने से मसूर मिल गई! हमें इसे थोड़े समय के लिए पकाए जाने की जरूरत है!
- चरण 7 हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं: इस मिश्रण के लिए सरसों, नींबू के रस, दो कच्चे यौगिक, जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च काली मिर्च के साथ सरसों को मिलाकर एक सजातीय सॉस प्राप्त होता है। सलाद लीजिए: एक फ्लैट पकवान पहली परत (सलाद पत्तियों की कुल मात्रा का 3/4) पर तली हुई सलाद की धोए गए और सूखे पत्तियों को फैलाएं, शेष अंतिम परत पर जाएंगे)।
- चरण 8 मसूर और प्याज पर दूसरी परत रखो।
- चरण 9 प्याज-मसूर की परत पूरी तरह से पकाया सरसों सॉस के साथ डाली जाती है, जो पूरे ड्रेसिंग के 1/3 का उपयोग करती है। फिर हम पूरे हैम के 2/3, अंडे के हिस्सों, तला हुआ और पूरी तरह से ठंडा मशरूम डालते हैं।
- चरण 10 अगला, हमने टमाटर स्लाइस और शेष हैम डाला।
- चरण 11 आखिरी परत शेष सलाद पत्तियों को रखी गई है।
- चरण 12 हम उदारता से सलाद ड्रेसिंग डालते हैं और सेवा करने से पहले लगभग 10 मिनट तक खड़े हो जाते हैं।