- Flounder - 500 ग्राम
- टमाटर - 300 ग्राम
- नींबू, रस - 1/2 टुकड़े
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. हम चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से अपनी मछली धो लेंगे, हम इसे साफ करेंगे। प्रत्येक शव नमक, काली मिर्च और नींबू के रस के साथ अच्छी तरह से छिड़कना चाहिए। एक ढक्कन के साथ व्यंजन को कवर करें और 2-3 घंटे के लिए ठंडा करें। मछली थोड़ी अधिक विशिष्ट हो जाएगी और और भी स्वादिष्ट हो जाएगी। 2. अब टमाटर पकाएं। यदि आपको यह पसंद नहीं है, जब टमाटर की खाल मिलती है, तो कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में टमाटर रखें। और फिर आप आसानी से छील छील सकते हैं। यदि नहीं, तो टमाटर कुल्ला और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। 3. बेकिंग पकवान तैयार करें। थोड़ा तेल के साथ इसे चिकनाई करें। रेफ्रिजरेटर से मछली निकालें और इसे मोल्ड में डाल दें। 4. टमाटर को मछली की पूरी सतह पर रखें और पकवान को ओवन में डाल दें। ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। हमारा पकवान 35 मिनट के लिए पकाया जाएगा। अब हम ओवन से बाहर निकलते हैं। हम प्लेटों पर मछली फैलाते हैं और नींबू की अंगूठी से सजाते हैं।
सेवा: 3-4