- बीन्स - 1 किलोग्राम
- प्याज - 1 किलोग्राम
- गाजर - 1 किलोग्राम
- काली मिर्च बल्गेरियाई - 1 किलोग्राम
- टमाटर का रस - 3 लीटर
- सब्जी का तेल - 0,5 लीटर
- सिरका - 100 मिलिलिटर्स
- नमक - 2 आइटम। चम्मच
- चीनी - 3 कला। चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - स्वाद के लिए
सर्दियों के लिए सब्जियों के साथ सेम कैसे पकाते हैं? मैं आपको बता रहा हूँ मैं खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए सेम को भिगोने के लिए समय से पहले सलाह देता हूं। और, ज़ाहिर है, संरक्षण के लिए बैंक तैयार करते हैं। मेरे लिए, सबसे सुविधाजनक - आधा लीटर। सर्दियों में उसने इसे खोल दिया और एक समय में खा लिया। पूरे परिवार के लिए बस पर्याप्त! और अब हम संरक्षण लेते हैं: 1. आधा तैयार होने तक सेम को कुक करें। 2. सभी सब्जियों को कुल्ला और साफ करें। गाजर प्याज grate, क्यूब्स में प्याज काट, घंटी काली मिर्च - भूसे (लेकिन बहुत छोटा नहीं)। 3. वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के लिए एक फ्राइंग पैन में सभी सब्ज़ियां मोड़ें, मिश्रण करें। उन्हें टमाटर का रस भरें और लगभग 20 मिनट तक उबाल लें। रास्ते में टमाटर का रस भी आपके द्वारा तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको टमाटर छीलने की जरूरत है, यह करना आसान है, उन्हें उबलते पानी से डालना, और फिर उन्हें मांस चक्की या ब्लेंडर में स्क्रॉल करें। 4. stewed सब्जियों में सेम, वनस्पति तेल, नमक, चीनी जोड़ें। स्वाद के लिए काली मिर्च। 15 मिनट के लिए स्टू छोड़ दें। 5. सिरका जोड़ें और उबाल लेकर आओ। फिर इसे पहले नसबंदी वाले जारों पर डाला जा सकता है। कंबल के नीचे रात के लिए जाने के लिए मत भूलना, और फिर एक अंधेरे शांत जगह में स्टोर करें। आउटपुट में आपको सब्जियों के साथ 5.5 लीटर बीन्स मिलना चाहिए। सर्दियों के लिए सब्जियों के साथ सेम तैयार है। बॉन भूख! सर्दी शाम को स्वादिष्ट खर्च करें :)
सेवा: 20