- बिल्ली - 3 टुकड़े
- गाजर - 1 टुकड़ा
- धनुष - 1 टुकड़ा
- पनीर - 100 ग्राम
- मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े
- नींबू - स्वाद के लिए
- खाड़ी के पत्ते, नमक, काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए
1. बिल्ली कुल्ला और छोटे टुकड़ों में काट लें। नमक और काली मिर्च, मछली मसालों को जोड़ें और उन्हें एक गहरी बेकिंग ट्रे में डाल दें। 2. मछली से गंध के लिए दिल से नींबू के रस के साथ मछली के टुकड़े छिड़कें। मछली को लगभग 2 घंटे तक पीसने दें। प्याज और गाजर धोया और साफ किया जाना चाहिए। प्याज क्यूब्स में काट लें। गाजर स्ट्रिप्स या grate में काटा। सब्जियों के साथ मछली छिड़कना। वे मछली की गंध को हटाने में भी मदद करेंगे। 3. तेल के साथ मछली को धो लें और ओवन में डाल दें। एक छोटा सा रहस्य है जो मछली को शुष्क होने की अनुमति नहीं देता है। छोटे स्लाइस पर दाढ़ी काटिये और उन्हें मछली के टुकड़ों में चिपकाएं। ट्रे बंद होना चाहिए। यह 1 9 0 डिग्री पर एक घंटे के लिए एक ढक्कन या पन्नी और सेंकना हो सकता है। इस समय, पनीर को एक मध्यम grater पर grate और मसालेदार खीरे पतली स्लाइस में काट लें। एक घंटे के बाद, ओवन से बेकिंग ट्रे हटा दें। कसा हुआ पनीर और कटा हुआ खीरे के साथ मछली छिड़कना। बेकिंग ट्रे को ओवन में 5-7 मिनट के लिए वापस रखें।
सेवा: 3-4