पकाने की विधि एक: टिफ़नी के क्लासिक सलाद
इस पकवान को गहरे सलाद कटोरे में परोसा जा सकता है, लेकिन यदि आप छोटे व्यक्तिगत कटोरे को लागू करते हैं तो यह अधिक प्रभावशाली दिखाई देगा। तो, यदि आप कर सकते हैं, तो इस पकवान तैयार करें।
आवश्यक सामग्री
- चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 500-600 ग्राम
- अंडे - 5 पीसी।
- पनीर (गौड़ा या डच) - 200 ग्राम
- सफेद किस्मों के अंगूर (अधिमानतः पिट) - 500 ग्राम
- अखरोट (कटा हुआ) - आधा कप
- करी - 1 चम्मच।
- ताजा जड़ी बूटी (डिल, अजमोद)
- ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़
कैसे पकाना है
चिकन पट्टिका तैयार होने तक नमक के पानी में उबला जाना चाहिए, फिर इसे ठंडा करें और छोटे स्ट्रॉ में काट लें। कटा हुआ मांस सुनहरे परत तक वनस्पति तेल में तला हुआ जाना चाहिए। फिर करी मसाले के साथ मांस छिड़कें और तेल निकालने के बाद ठंडा हो जाएं।
उबले हुए उबले अंडे और पनीर एक बड़े grater पर रगड़ रहे हैं। अखरोट जितना संभव हो उतना छोटा होना चाहिए।
हड्डियों से अलग अंगूर (अगर कोई है) और प्रत्येक बेरी में कटौती।
प्रारंभिक हिस्सा खत्म हो गया है, अब आप सबसे दिलचस्प काम कर सकते हैं - सामग्री को बिछाना। निचली परत के लिए हम मांस का उपयोग करते हैं। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष को कवर करें। फिर पागल का पालन करें। अगली परत पनीर और फिर कटा हुआ पागल हो जाएगा।
मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक स्तर पर फैलना न भूलें। यह अनुक्रम एक ही क्रम में दोहराया जाना चाहिए। शीर्षतम परत अंगूर जामुन है। ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों सलाद या शीर्ष परत के किनारे सजाने।
"टिफ़नी" सलाद: बादाम के साथ नुस्खा
नुस्खा का यह संस्करण इस तथ्य से अलग है कि अखरोट के बजाय बादाम का उपयोग किया जाता है, और परतों का अनुक्रम कुछ अलग होता है।
आवश्यक उत्पाद
- चिकन उबला हुआ पट्टिका - 300 ग्राम
- चिकन अंडे - 2 पीसी।
- पनीर (परमेसन या रोक्फोर्ट) - 150 ग्राम
- सफेद या हरे अंगूर - 150-200 ग्राम
- करी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मेयोनेज़ - 100-150 जी
- भुना हुआ के लिए सब्जी का तेल
कैसे पकाना है
थोड़ा नमकीन पानी में तैयार होने तक चिकन पट्टिका पकाएं। उबला हुआ मांस करी के मौसम में लुढ़का हुआ है, फिर हम इसे मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल देते हैं। जब तक आप एक हल्की परत देखते हैं तब तक फ्राइये। फिर भुना हुआ मांस छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। मेयोनेज़ के साथ मांस और कवर की पहली परत रखना। कटे हुए बादाम को तोड़ने के बाद (सभी एक साथ नहीं, लेकिन राशि का आधा)।
बादाम के ऊपर grated पनीर के साथ छिड़क, मेयोनेज़ के साथ तेल और फिर नट्स के साथ लाइन। अगला स्तर बारीक कटा हुआ अंडे है, फिर फिर से मेयोनेज़ के साथ impregnated।
शेष पागल के साथ, मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ अंडे और कवर छिड़कें। अंत में हम अंगूर स्लाइस का एक कालीन बनाते हैं।
बिना किसी संदेह के, अब से टिफ़नी सलाद आपके परिवार के पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन जाएगा। नुस्खा की तकनीक का पालन करने की कोशिश करें, और आप एक कुशल घर महाराज के रूप में जाना जाएगा!