- आटा - 1 3/4 कप
- गेहूं का आटा - 1/2 कप
- दलिया - 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 1 सेंट एक चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- मक्खन - 3/4 कप (अनसाल्टेड)
- मेपल सिरप - 1/4 कप
- दूध या केफिर - 1/4 ग्लास
- अंडा - 1 टुकड़ा
1. मक्खन टुकड़ों में काट लें। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र कागज के साथ तेल या पाउडर के साथ चिकनाई। एक बड़े कटोरे में आटा, जई फ्लेक्स, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिलाएं। कटा हुआ तेल सूखे अवयवों में जोड़ें और मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण crumbs की तरह दिखता हो। एक छोटे कटोरे में, दूध और सिरप के साथ मिलाएं, फिर आटा मिश्रण में जोड़ें और हाथों या रबर स्पुतुला के साथ अच्छी तरह मिलाएं। यदि यह बहुत शुष्क लगता है, तो थोड़ा दूध जोड़ें, लेकिन इसे अधिक न करें ताकि आटा चिपचिपा न हो। 2. हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर, आटा को 3 सेमी मोटा रोल करें। एक कुकी कटर या मोल्ड का उपयोग करके, आटे से मगों को काट लें और उन्हें एक तैयार बेकिंग शीट पर रखें ताकि वे एक दूसरे के संपर्क में न आएं। एक कटोरे में अंडा मारो और टुकड़े टुकड़े के साथ फ्लैट केक ग्रीस। 3. बन्स थोड़ी सुनहरा होने तक 20-25 मिनट तक सेंकना। गर्म परोसें। आप अगले दिन भी बन्स की सेवा कर सकते हैं।
सेवा: 4-6