- मशरूम - 600 ग्राम (चैंपियन, सफेद, chanterelles, आदि)
- आलू - 600 ग्राम
- गाजर - 150 ग्राम
- प्याज - 150 ग्राम
- Lavra - 2-3 टुकड़े
- अजमोद की जड़ - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
- ग्राउंड मिर्च - स्वाद के लिए
सामग्री: हम किरण को परिष्कृत करते हैं। एक छोटे से grater पर, गाजर पीस। हम आलू साफ करते हैं। फिर, मध्यम क्यूब्स में काट लें। हम मशरूम को साफ, धो और काटते हैं। एक उबाल के लिए एक सॉस पैन में पानी (3.5 लीटर) लाओ। हम मशरूम, नमक, काली मिर्च फेंक देते हैं। 20-25 मिनट के लिए कुक। आलू जोड़ें और लगभग 10 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। इसके बाद, प्याज डालें। ... और गाजर। पूर्ण आलू तक कुक। खाना पकाने के अंत में, लॉरेल और अजमोद जड़ जोड़ें। 15 मिनट के बाद पत्तियों को हटा दें। नमक, यदि आवश्यक हो। प्लेटों पर फैलाओ और हिरन के साथ पतन।
सेवा: 4