गोमांस जीभ के साथ टैको

एक सॉस पैन में गोमांस जीभ रखो और पानी जोड़ें। प्याज स्लाइस, लहसुन और लॉरेल जोड़ें सामग्री:

• गोमांस जीभ - 1 टुकड़ा
• सफेद प्याज, कटा हुआ - 1/2 टुकड़े
• लहसुन के लौंग - 5 टुकड़े
• बे पत्ती - 1 टुकड़ा
• वनस्पति तेल - 3 सेंट चम्मच (स्वाद के लिए नमक)
• टमाटर - 5 टुकड़े
• काली मिर्च सेरानो - 5 टुकड़े
• मकई tortillas पैकिंग - 2 टुकड़े

अनुदेश

एक सॉस पैन में गोमांस जीभ रखो और पानी जोड़ें। प्याज स्लाइस, लहसुन और बे पत्ती जोड़ें। नमक के साथ मौसम। कवर करें और रात भर या 8 घंटे के लिए कम गर्मी पर पकाएं। जीभ प्राप्त करें और मांस को तारों में विभाजित करें। मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। सभी तरफ से नरम होने तक गर्म तेल में टमाटर और मिर्च को कुक करें। टमाटर और मिर्च को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें, तेल को आग पर, नमक के साथ मौसम छोड़ दें। छोटे टुकड़ों में एक ब्लेंडर में पीस लें। एक फ्राइंग पैन में प्याज को तब तक पकाएं जब तक कि यह स्पष्ट न हो; टमाटर मिश्रण जोड़ें। एक और 5-6 मिनट कुक। कटा हुआ मांस एक फ्लैट केक पर रखो, और शीर्ष पर साल्सा डाल दिया।

सेवा: 20