- प्याज - 1 टुकड़ा
- ज़ुचिनी - 200 ग्राम
- परमेसन - 60 ग्राम
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर
- अजमोद - 10 ग्राम
- चिकन के अंडे - 4 टुकड़े
एक बड़े फ्राइंग पैन में, हम जैतून का तेल गर्म करते हैं, जब तक यह पारदर्शी नहीं होता तब तक प्याज फ्राइये। फिर छोटे क्यूब्स में प्याज प्याज जोड़ें। लगातार stirring, लगभग 5 मिनट के लिए फ्राइये। फिर पैन में बारीक कटा हुआ अजमोद जोड़ें। हलचल। परमेसन को बड़े grater पर रगड़ना चाहिए। अंडे के साथ कसा हुआ पनीर मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं। पनीर-अंडा मिश्रण को सब्जियों पर डालो, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि यह मोटा हो जाए। बहुत अंत में, आप अभी भी हल्के ढंग से grated परमेसन के साथ छिड़क सकते हैं। हम frittata टुकड़ों में काट और गर्म सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 2