"पेट के लिए मीटर" कई शिविरों में पालक को हरियाली का राजा कहा जाता है, जो काफी हद तक योग्य है, क्योंकि यह विटामिन और अन्य ट्रेस तत्वों में समृद्ध है, इसे सचमुच सब कुछ खाने की सलाह दी जाती है। पालक ताजा या जमे हुए हो सकते हैं, लेकिन फिर भी यह मौसमी साग है, और इसलिए वसंत और गर्मी में इसे खाने के लिए बेहतर होता है, जब पत्तियां उपयोगी पदार्थों से भरी होती हैं। ताजा पालक तुरंत सलाद या अन्य गर्भवती पकवान के लिए भेजा जाता है, इसे रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिनों से अधिक समय तक सलाह नहीं दी जाती है, अन्यथा पत्तियां विलीन हो जाती हैं और अपनी ताजगी खो जाती हैं। पालक सलाद अक्सर सलाद, सॉस, हल्के सूप की तैयारी में उपयोग किया जाता है। पालक की विशेषताओं में से एक को गर्मी उपचार के दौरान मात्रा में "कपटी" कमी कहा जा सकता है, यह सचमुच गायब हो जाता है और पिघला देता है, इसलिए एक छोटे से फ्राइंग पैन पर स्टू भेजने के लिए बड़ी मात्रा में पालक से डरो मत। हम आपको एक सेब, पागल के साथ पालक पत्तियों से विटामिन सलाद तैयार करने और जैतून का तेल के साथ सबकुछ भरने का सुझाव देते हैं। सलाद खाना पकाने और शरीर के लिए आसान है, जो वसंत और गर्मी की गर्मी में बहुत उपयोगी है।
सामग्री:- पालक 150 ग्राम पालक
- ऐप्पल 2 पीसी।
- बादाम 20 ग्राम
- नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 सलाद के लिए आपको ताजा पालक, 2 रसदार मीठे सेब और कुछ मुट्ठी भरों की एक बड़ी गुच्छा की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 पालक अच्छी तरह धोया जाता है, सूखा और काटा जाता है।
- चरण 3 छील और बीज से सेब छीलें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 4 एक चाकू के साथ बादाम के मुट्ठी भर।
- चरण 5 पालक पत्तियों, सेब और बादाम को मिलाएं।
- चरण 6 नींबू के रस, नमक का एक चुटकी और 3-4 चम्मच जोड़ें। जैतून का तेल - अच्छी तरह से सलाद मिलाएं।