अनानास
इसके आकार, आकार और पर्याप्त दृढ़ मांस के कारण, अनानास गहने बनाने के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री हैं। और वे न केवल मिठाई, बल्कि विभिन्न सलाद, मांस और मछली के व्यंजन, समुद्री खाने के व्यंजन, पेय और सॉस भी बना सकते हैं। अधिकांश सजावट अनानास, छील से बने होते हैं। फिर यह पहले से ही सर्कल में कटौती कर रहा है और एक छोटे पायदान या तेज चाकू का उपयोग कर, आंतरिक ठोस रॉड को हटा दें। आप पहले अनानस स्लाइस या सर्कल काट सकते हैं, और फिर इसे साफ़ कर सकते हैं। एक नियम के रूप में अपरिष्कृत अनानस का उपयोग मूल तालिका सेटिंग आइटम की तैयारी के लिए किया जाता है। अनानस के छल्ले से आप विभिन्न ज्यामितीय आकार, साथ ही साथ फूल, और लोब्यूल - नौकाओं को काट सकते हैं।
सेब, नाशपाती, quinces
पेम फलों में से, जिनमें से सबसे लोकप्रिय सेब और नाशपाती हैं, कई सरल और जटिल गहने बनाते हैं। हालांकि, उनके उत्पादन के लिए, किस्मों का उपयोग किया जाना चाहिए, जिसका मांस अंधेरा नहीं होता है, या हर बार एक कट सेब की सतह छिड़कता है या नींबू के रस के साथ नाशपाती, जो उनकी सतह के ऑक्सीकरण और अंधेरे फल रंग की उपस्थिति को रोकता है।
सेब, नाशपाती और कुम्हार की सबसे सरल सजावट - फल, नट या क्रीम के टुकड़ों से भरे हिस्सों। दो हिस्सों में एक ज़िगज़ैग में तैयार फल काट लें, धीरे-धीरे कोर और लुगदी के हिस्सों को हटा दें, नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी और पकाया भराई भरें।
बड़े फल से आप त्रि-आयामी आकार बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक नाशपाती से आप एक मजेदार हेजहोग प्राप्त कर सकते हैं। सुइयों के लिए आप आंखों के लिए कटा हुआ बादाम का उपयोग कर सकते हैं - छोटे जामुन या सूखे फल के टुकड़े, और नाक के लिए - एक हरी मटर या जैतून का टुकड़ा।
पत्थर फल
ताजा खुबानी, आड़ू, चेरी, चेरी, कुत्ते के लकड़ी और ताजे रूप में अन्य पत्थर के फल केक, विभिन्न मिठाई और पेय के लिए सजावट के रूप में अच्छे लगते हैं। डिब्बाबंद फल इन उद्देश्यों के लिए भी उपयुक्त हैं।
पर्याप्त घने मांस के साथ आड़ू और बड़े खुबानी से, आप जटिल गहने बनाने के लिए अलग-अलग टुकड़े तैयार कर सकते हैं, लेकिन आमतौर पर व्यंजनों के डिजाइन के लिए, इन फलों को केवल आधे में विभाजित किया जाता है या स्लाइस में काटा जाता है।
अंगूर
अंगूर अक्सर मिठाई व्यंजन और सलाद, कॉकटेल और पेय, साथ ही साथ कुछ अन्य व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाता है। बड़ी जामुन सर्कल में कटौती की जाती है, और छोटे लोगों को पूरी तरह से छोड़ दिया जाता है।
बीज के बिना एक बड़े अंगूर से, आप साधारण खाद्य फूलों को काट सकते हैं, प्रत्येक बेरी को आधे में ज़िगज़िंग कर सकते हैं।
केले
केले के कैप्स या स्लाइस पेस्ट्री, मिठाई, साथ ही साथ कुछ गर्म व्यंजन और मीठे सलाद सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। केले से भी फूलों और छोटे आंकड़े कटौती। इलाज न किए गए केले से जानवरों के विभिन्न आंकड़े बनाना, चीजें बनाना और छील को कई जगहों पर धक्का देना संभव है।
कीवी
मंडल और कीवी स्लाइस किसी भी मीठे सलाद, मिठाई, पेय सजाने के लिए कर सकते हैं। सितारों, फूलों, दिल और अन्य साधारण आंकड़ों के रूप में कीवी नक्काशीदार सजावट से अच्छी तरह से प्राप्त किया जाता है।
मिठाई की सेवा के लिए कीवी के अनपेक्षित हिस्सों का उपयोग किया जा सकता है। घुंघराले रेखा के वक्र के साथ कीवी को दो हिस्सों में काटें और मिठाई के चम्मच या एक पायदान के साथ लुगदी का एक टुकड़ा निकालें, जिसके परिणामस्वरूप कप भरने के साथ भरें।
साइट्रस फल
फल गहने के बीच, साइट्रस फल, शायद, बेजोड़ हैं। और व्यंजनों को सजाने के लिए वे न केवल अपने मांस का उपयोग करते हैं, बल्कि उत्साह का भी उपयोग करते हैं।
यदि आप छीलने वाले साइट्रस से भोजन निकालते हैं, तो आपको सीखना होगा कि त्वचा से उन्हें ठीक से कैसे हटाया जाए। ऐसे कई तरीके हैं। परंपरागत तरीकों में से एक "मेरिडियन" के साथ छील काटना है। ऊपर से एक छोटा सर्कल काटें और कट लाइनों को चिह्नित करें। फिर इच्छित ग्रूव के साथ छील काट लें, लेकिन अंत तक नहीं, क्योंकि आपको छील से नारंगी या टेंगेरिन को अलग करने की ज़रूरत है, इसे सफेद नसों से साफ करें और इसे छील से परिणामी फूल पर वापस रखें। नींबू और नींबू का रिंद सबसे अच्छा चाकू से साफ किया जाता है, क्योंकि यह लुगदी को बहुत कसकर जोड़ता है। आप एक सर्पिल के रूप में छील सकते हैं और फिर इसे तैयार पकवान के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।
नींबू, नारंगी और चूने से सबसे सरल गहने खूबसूरती से लपेटा सर्किल हैं। उन्हें बनाने के लिए, स्लाइस के त्रिज्या के साथ एक चीरा बनाओ और विभिन्न दिशाओं में स्लाइस लपेटें। स्लाइस बनाने के लिए कई विकल्प हैं।
बहुत खूबसूरत स्लाइस प्राप्त किए जाते हैं, अगर साइट्रस छील पर कन्नेलिरोवानीया के लिए चाकू के साथ नाली बनाने के लिए।
सलाद और मिठाई व्यंजनों की सेवा के लिए फल के छिद्रित हिस्सों का उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त टोकरी, किनारों के किनारे आप फ्लैट छोड़ सकते हैं या एक जंजीर बना सकते हैं।
खरबूजे और तरबूज
मूल फल रचनाएं बनाने और व्यंजनों को सजाने के लिए लुगदी, साथ ही खरबूजे और तरबूज के स्लाइस का उपयोग करें। मिठाई दाखिल करने के लिए वासे unpurified फल से बने होते हैं।
सबसे आम सजावट तरबूज और तरबूज गेंद है, जो कि किसी भी फल संरचना पर बहुत अच्छी लगती है।
इसके अलावा वे मिठाई, केक और केक सजाने कर सकते हैं। ये गेंद एक विशेष पायदान या चम्मच के साथ बनाई जाती हैं।
फल और जामुन से गहने बनाने के दौरान यहां कुछ अन्य उपयोगी युक्तियां दी जा सकती हैं जो आपके लिए उपयोगी हो सकती हैं:
- कई विदेशी फल अपने आप में इतने खूबसूरत हैं कि उनसे जटिल गहने को काटना जरूरी नहीं है। कीवी, संतरे, नींबू, आम, अनानास, पतली भी स्लाइस में कटौती करने के लिए पर्याप्त है और उन्हें एक पकवान के साथ सजाने के लिए पर्याप्त है।
- यदि यह विकल्प आपके लिए बहुत आसान लगता है, तो साइट्रस के रिंद पर आप एक कैनुला या अंडाकार चाकू के साथ ग्रूव बना सकते हैं। कीवी, अनानस, नाशपाती, केला, आड़ू से, आप विशेष हॉलोज़ या पारंपरिक चाकू की मदद से मूर्तियों को काट सकते हैं। रसदार फल से वॉल्यूमेट्रिक गहने अधिक कठिन बनाते हैं। आपको पायदान की सभी पंक्तियों को चार्ट करने की आवश्यकता होगी और, उपकरण के साथ काम करते समय, दबाव की शक्ति को ध्यान से नियंत्रित करें।
- कभी-कभी, गहने को काटना शुरू करने से पहले, फल को साफ करने की जरूरत होती है। एक चाकू-सब्जी क्लीनर के साथ एक पतली भी परत के साथ छील निकालें। पारंपरिक रसोई चाकू की तुलना में इसका उपयोग अधिक सुविधाजनक है।
- फल के साथ काम को सुविधाजनक बनाने के लिए अन्य डिवाइस भी हो सकते हैं। पारंपरिक अवकाश की मदद से, आप आसानी से सेब और नाशपाती से कोर को काट सकते हैं, और यदि आप कई हिस्सों में एक सर्कल में विभाजित एक पायदान का उपयोग करते हैं, तो फल को उसी आकार के लोब्यूल के साथ काटना मुश्किल नहीं होगा।
- लुगदी से बॉल्स और गोलार्धों को चाकू-सामान्य या सामान्य कॉफी चम्मच का उपयोग करके काटा जा सकता है।