स्वादिष्ट सर्पिल पफ पेस्ट्री काफी लोकप्रिय व्यंजन हैं। कई अलग-अलग भरने में हमने पालक और Feta पनीर चुना। फ्रांसीसी कॉल सब्जियों के राजा पालक। जब गर्मी का इलाज किया जाता है, पालक की पत्तियां एक पन्ना रंग और नाजुक स्वाद प्राप्त करती हैं। यह दिलचस्प है कि पानी के बिना एक पैन में ताजा पालक पकाया जा सकता है। पनीर और पालक के स्वादों को मिलाकर हमारे केक को अद्वितीय बना दिया जाता है। पाई बेकिंग का दिलचस्प तरीका है। भरने स्ट्रिप्स में रखी जाती है, जो एक टूर्नामेंट बनाने के लिए एक साथ रखी जाती है। हम इसे एक सर्पिल में मोड़ते हैं। तैयार पाई बहुत मूल है। बेशक, केक को अलग होने से रोकने के लिए, कई खाना पकाने के रहस्य हैं। इस पकवान की तैयारी करते समय सावधान रहें।
सामग्री:- पफ आटा 900 ग्राम
- ताजा पालक 500 ग्राम
- पनीर Feta 200 ग्राम
- पनीर परमेसन 100 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- काली मिर्च पाउडर 2 जी
- तिल सफेद 2 जी
- पॉपी 2 जी
- चरण 1 केक बनाने के लिए, आपको एक फुफ्फुस खमीर (आप भी bezdrozhzhevoe) आटा, ताजा पालक, Feta पनीर और किसी भी कठिन पनीर, अंडे, काली मिर्च जमीन और पाउडर खसखस और तिल के लिए लेने की जरूरत है।
- चरण 2 जबकि आटा डिफ्रॉस्टिंग होता है, आपको भरने की जरूरत होती है। धोया और सूखे पालक काट लें।
- चरण 3 एक सॉस पैन में पालक पत्तियों को फोल्ड करें, इसे ढक्कन से ढकें, धीमी आग पर डाल दें। 2-3 मिनट हलचल के बाद, रस निचोड़ें।
- चरण 4 पत्तियों को एक कटोरे में छोड़ दें, कटा हुआ Feta पनीर, अंडे जोड़ें।
- चरण 5 grated पनीर grate और भरने के लिए जोड़ें। काली मिर्च और मिश्रण।
- चरण 6 बेकिंग के लिए चर्मपत्र पेपर पर आटा को पतला करें। टेस्ट शीट्स को 6-7 सेमी चौड़े स्ट्रिप्स में काटें। यदि संभव हो, तो सभी पट्टियों को एक आम टेप से कनेक्ट करें। आटा के साथ कस लें।
- चरण 7 पट्टियों की पूरी लंबाई के साथ भरने फैलाओ। जिस पर सामान्य टेप, एक भरने फैलाने और एक सर्पिल में लगातार एक साथ मोड़ने के लिए।
- चरण 8 स्ट्रिप्स को अच्छी तरह से फास्ट करें, उनमें से प्रत्येक के किनारों को अनुक्रमिक रूप से एक दूसरे से कनेक्ट करें। कनेक्ट करते समय, तुरंत एक सर्पिल में मोड़ो। घुमाते समय, ग्लूइंग के लिए गीले ब्रश (थोड़ा) के साथ बंडलों के किनारों को तेल दें। Harnesses सीम नीचे सिलाई! बंडलों के जंक्शनों पर आटा को गठबंधन करना बहुत अच्छा है।
- चरण 9 सर्पिल के किनारे को मजबूती से ठीक करना बहुत महत्वपूर्ण है। किनारे से बाहर रोल, पानी के साथ स्नेहन और एक केक बनाओ। पाई को सही सर्कल का आकार दें। एक अंडे की अंडे की जर्दी के साथ इसे चिकनाई, खसरे के बीज और तिल के बीज के साथ छिड़कना। केक को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन और सेंकना में रखें।
- चरण 10 ओवन से तैयार पाई निकालें, इसे थोड़ा ठंडा करने दें, इसे सलाद, सब्जियों के साथ परोसें।