- आलू - 1 टुकड़ा
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- ब्रोकोली - 500 ग्राम
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- बादाम - 100 ग्राम
- सामन - 100-150 ग्राम
- क्रीम - 100 मिलीलीटर
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
बारीक प्याज काट लें। सॉस पैन में तेल डालें, कटे हुए प्याज और तलना को आधा पके हुए तक जोड़ें। हम आलू को साफ करते हैं, उन्हें क्यूब्स में काटते हैं और उन्हें प्याज से जोड़ते हैं। सभी मिश्रित और गर्म पानी डाला। पानी को आलू को थोड़ा सा कवर करना चाहिए। लगभग 15 मिनट के लिए कुक। इस समय, हम पुष्पांजलि पर ब्रोकोली को अलग करते हैं, आलू में डालते हैं और पानी से भरते हैं। पानी बहुत छोटा होना चाहिए, इसलिए यह ब्रोकोली को कवर नहीं करता है। यदि बहुत अधिक पानी है, तो सूप बहुत पानी भरा हो जाएगा। हम तैयार होने तक सब्जियां उबालते हैं, लगातार हलचल करते हैं और पानी नहीं जोड़ते हैं। जब सब्जियां तैयार होती हैं, तो ब्लेंडर लें और उन्हें मैश किए हुए आलू में बदल दें। सोलिम, काली मिर्च और क्रीम जोड़ें। उबाल उबाल लें। सब्ज़ियों और बादाम और ब्लेंडर में मिलाएं। सभी ब्लेंडर मारो। बोन भूख!
सेवा: 2