- मक्खन - 1 1/2 कला। चम्मच (+ फार्म तेल)
- मध्यम सौंफ़ बल्ब - 2 टुकड़े (240 ग्राम प्रत्येक))
- आलू - 650 ग्राम (शुद्ध)
- कसा हुआ पनीर - 1/2 कप (+ 6 चम्मच)
- मोटी क्रीम - 1/2 कप
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। बेकिंग पकवान स्नेहन। बहुत पतली स्लाइस में आलू और सौंफ काट लें। आलू को तीन परतों में एक तैयार रूप में रखें, इसे फेनेल की दो परतों के साथ बदल दें। नमक और काली मिर्च के साथ प्रत्येक परत सीजन, पनीर के 2 चम्मच छिड़कें और मक्खन के 1/2 चम्मच ग्रीस। शीर्ष पर क्रीम डालो। आलू नरम होने तक सेंकना और चाकू से लगभग 45 मिनट तक आसानी से छेड़छाड़ नहीं किया जाता है। 15 से 20 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक शेष 1/2 कप कसा हुआ पनीर और सेंकना छिड़कें।
सेवा: 6