- आलू - 1300 ग्राम
- लहसुन के लौंग - 2 टुकड़े
- मक्खन - 6 कला। चम्मच
- मोटी क्रीम - 750 मिलीलीटर
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। आलू छील और पतली स्लाइस में काटा। ठंडा पानी में कटा हुआ आलू कुल्ला। एक तौलिया पर सूखें। एक उथले बेकिंग पकवान में एक लहसुन और तेल रखना। परतों के रूप में कटा हुआ आलू व्यवस्थित करें, प्रत्येक परत को नमक और काली मिर्च के साथ मसाला दें। शेष तेल के साथ आलू डालो। आलू पर क्रीम डालो। आलू पूरी तरह से क्रीम, 1 घंटे और 20 मिनट अवशोषित जब तक सेंकना। तापमान को 200 डिग्री तक बढ़ाएं। आलू को ब्राउन में लगभग 10 मिनट सेंकना। तुरंत सेवा करें।
सेवा: 14-20