- Squids - 500 ग्राम
- सफेद रोल - 2 स्लाइसें
- अंडा - 1 टुकड़ा
- प्याज - 0.5 टुकड़े
- दूध - 0.5 ग्लास
- सब्जी का तेल - स्वाद के लिए (फ्राइंग के लिए)
- ब्रेडक्रंब - स्वाद के लिए
- सफेद काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए
1. फिल्म से स्केल किए गए और साफ किए गए स्क्विड तार से निकालें। मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्विड छोड़ें। प्याज छीलिये, बारीक इसे काट लें और इसे तेल (पैन में) में फ्राइये। 2. रोटी के स्लाइस से परत काट लें। फिर दूध डालना। जैसे ही रोल नरम हो जाता है, इसे निचोड़ें और इसे भरने में डाल दें। 3. सूखे मांस में, अंडे, खुली और कटा हुआ प्याज, जमीन सफेद मिर्च और नमक के साथ मौसम जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। 4. आग पर फ्राइंग पैन रखो और तेल जोड़ें। एक फ्लैट प्लेट पर ब्रेडक्रंब डालो। 5. हम अपने हाथों को पानी में गीला कर देंगे और गीले हाथों के साथ एक फ्लैट के आकार का कटलेट बनायेंगे। हम इसे ब्रेडक्रंब में डालते हैं, फिर सभी तरफ से परतों को तलना। 6. हमने कटाई को एक पकवान में काट दिया, उबले हुए चावल या ताजा सब्जियों के एक पक्ष पकवान के साथ परोसा जाता है।
सेवा: 4