- Squids - 300 ग्राम
- Mozzarella पनीर - 100 ग्राम
- ग्रीन्स - 100 ग्राम (सलाद, अजमोद, आदि अपने विवेकाधिकार पर।)
- औसत बिट्स - 1/2 टुकड़े
- चिली पेस्ट - 1 1/4 चम्मच
- लहसुन - 2 दांत
- नमक - 1/4 चम्मच
- ग्राउंड काली मिर्च - 1/8 चम्मच
- जैतून का तेल - 1.5 चम्मच
स्क्विड को छोटे स्लाइस में काटें। एक कटोरे में स्थानांतरण और लहसुन जोड़ें ... ... तो, मिर्च पेस्ट करें। स्क्विड को नमक और सब कुछ मिलाएं। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और स्क्विड रखें। और एक मिनट से अधिक नहीं पकाएं (अगर स्क्विड जमे हुए है, ताजा के लिए - 45 सेकंड से अधिक नहीं)। तरल से तरल अलग ... ... आगे, उन्हें कागज नैपकिन में स्थानांतरित करें। इसे शांत करने दें। स्लाइस पतली प्याज ... ... और टमाटर स्लाइस। मोज़ेज़ेला पनीर काट लें (यदि आपके पास छोटी गेंदों के साथ पनीर है, तो इसे आधा में काट लें, अगर यह पूरी हो, तो इसे टुकड़ों में काट लें) नमक और काली मिर्च के साथ मौसम एक सलाद कटोरे में प्याज, टमाटर, पनीर और स्क्विड रखें। हिरण और सीजनिंग जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। ।
सेवा: 4