चॉकलेट में मलाईदार आइसक्रीम

दूध उबाल लेकर आते हैं। अंडे और पाउडर चीनी से यौगिक whisk और सावधानी से, सामग्री:

• चिकन अंडे से yolks - 3 टुकड़े
• पाउडर चीनी - 3 आइटम। चम्मच
• दूध - 1/3 ग्लास
• चॉकलेट - 120 ग्राम
• पानी - 3 आइटम। चम्मच
• क्रीम (फैटी) - 6 कला। चम्मच

अनुदेश

दूध उबाल लेकर आते हैं। अंडे और पाउडर चीनी से यौगिक जोर से और धीरे से हराते हैं, हलचल, इस मिश्रण में दूध जोड़ें। द्रव्यमान को दबाएं और इसे मोटी स्थिरता में गर्म करें, जिसके परिणामस्वरूप क्रीम ठंडा हो जाए। फिर क्रीम में क्रीम डालें, इसे मिलाएं, इसे आइसक्रीम में डाल दें और फ्रीज करें। पानी के स्नान और ठंडा में पानी के साथ चॉकलेट पिघलाओ। आइसक्रीम के लिए चम्मच गेंदों को बनाते हैं और उन्हें ठंडा चॉकलेट में डुबोते हैं, फिर शोर की मदद से उन्हें प्लेटों को हिस्सेदारी में स्थानांतरित कर देते हैं और निगलने लगते हैं :)

सेवा: 3