- स्ट्रॉबेरी - 4 चश्मा
- चीनी - 3/4 ग्लास
- नींबू छील - 1 चम्मच
- नींबू का रस - 1 चम्मच
- रम या कॉग्नाक - 1 कला। एक चम्मच
- वैनिलीन के sachet - 1 टुकड़ा
- दही - 1 ग्लास (वसा, कोई फल fillers)
1. बारीक कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, उत्तेजकता, चीनी, नींबू का रस और रम को एक कटोरे में घुमाएं, हलचल करें, कवर करें, और स्ट्रॉबेरी को कमरे के तापमान पर 1 घंटे तक भिगो दें। 2. धीरे-धीरे खाद्य प्रोसेसर में उत्सर्जित रस के साथ डालें, वैनिलीन और दही जोड़ें, चिकनी होने तक whisk। रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए परिणामी बेरी मिश्रण सेट करें। 3. ठंडा मिश्रण को फोम में 12-15 मिनट (इसे मात्रा में बढ़ाना चाहिए) के लिए ठंडा करें, और फिर तुरंत आइसक्रीम कंटेनर में डालें और फ्रीजर में डालें, जहां तापमान -16 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं है। 24 घंटों के बाद, स्वादिष्ट जमे हुए स्ट्रॉबेरी दही सेवा के लिए तैयार है।
सेवा: 4