तीन साल से कम उम्र के बच्चों की भोजन

तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए पोषण पहले से ही जीवन के पहले वर्ष को खिलाने से काफी अलग है। इस उम्र में, अधिकांश बच्चे पहले से ही पर्याप्त मात्रा में दांतों काटते हैं और वे स्वतंत्र रूप से खाना शुरू करते हैं, वयस्कों के कार्यों को दोहराते हैं, पाचन क्षमता को बढ़ाते हैं, पेट की क्षमता बढ़ाते हैं। बच्चा पहले से ही जानता है कि व्यक्तिगत व्यंजनों और खाद्य पदार्थों के बीच अंतर कैसे करें, उनके स्वाद को याद रखें और इसी तरह। बच्चों को खिलाने के दौरान, इन सभी सुविधाओं को प्रदान करना आवश्यक है। उम्र के साथ बच्चे के आहार में तेजी से वयस्क भोजन की तरह बन जाता है, लेकिन इसे एक सामान्य टेबल पर रखना बहुत जल्दी है।

जीवन के दूसरे वर्ष के पहले भाग में, प्रति दिन भोजन की संख्या वही रहती है जैसा कि यह पहले वर्ष के अंत में था, यानी 5 गुना। गरीब भूख से कमजोर बच्चों के लिए यह बेहद महत्वपूर्ण है। तीन साल से कम उम्र के अधिकांश स्वस्थ बच्चे, आमतौर पर जीवन के एक वर्ष के बाद, दिन में पांच भोजन से इनकार करते हैं और चार घंटे के ब्रेक के साथ दिन में चार भोजन पर स्विच करते हैं। बच्चे के आहार आहार जो भी हो, एक महत्वपूर्ण तत्व वास्तव में समय पर इसका पालन करता है - यह खाया गया और एक वातानुकूलित आहार प्रतिबिंब के विकास में अच्छा आकलन के लिए उपयोगी है। सेमी-तरल व्यंजन और मैश किए हुए आलू को घनत्व वाले के साथ बदल दिया जाता है। उन्हें एक चम्मच के साथ परोसें। इस उम्र में एक pacifier का उपयोग करने के लिए हानिकारक है, क्योंकि एक बच्चे तरल भोजन लेने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
एक वर्ष के बाद बच्चे को खिलाने के लिए बुनियादी आवश्यकताएं संतुलन और भोजन के मूल तत्वों में विविधता होती हैं। सब्जियों, फलों, अंडों और मांस, दूध, कसा हुआ पनीर, आटा और अनाज से कुटीर चीज़ों के उत्पादों के प्रकारों को गठबंधन करना बेहद उपयोगी है। एक वर्ष के बाद बच्चे के आहार में मुख्य बात खाद्य पदार्थों की सामग्री है जिसमें बहुत से पशु प्रोटीन होते हैं: अंडे, मछली, मुर्गी, मांस, डेयरी उत्पाद और दूध। फल, सब्जियां, रोटी, मांस, आलू, चीनी, दूध के बच्चों को हर दिन प्राप्त करना चाहिए। कॉटेज पनीर, पनीर, अंडे, अनाज, खट्टा क्रीम, मछली, को उनकी साप्ताहिक दर की दर से सप्ताह में दो बार दिया जाता है।
साढ़े सालों तक बच्चों के लिए भोजन की दैनिक मात्रा लगभग 1200 ग्राम है, जो डेढ़ से दो - 1300 ग्राम, और तीन साल से कम उम्र के बच्चों में लगभग 1500 ग्राम है, यानी पांच भोजन के साथ एक भोजन के लिए डेढ़ साल - 240 से 250 ग्राम तक चार भोजन एक दिन 1.5 से दो साल के लिए - लगभग 300 ग्राम, और तीसरा - 350-370 ग्राम।
इस समय तक बच्चा नर्सरी में जा रहा है। किंडरगार्टन जाने से पहले बच्चे को खिलाया नहीं जाना चाहिए, क्योंकि मगर में वह निश्चित रूप से नाश्ता करेगा। इस उम्र में, बच्चों को किंडरगार्टन शासन के आदी होने की जरूरत है। एक छोटी सी मेज के पीछे एक कम कुर्सी पर एक बच्चा है और पहले से ही दूसरों की मदद के बिना, एक मगर में। कि बच्चा विचलित नहीं होता है, इसे लगातार भोजन के दौरान निगरानी की जानी चाहिए। याद रखें, उसे याद दिलाया जाना चाहिए कि उसने सावधानी से खाया, भोजन में शामिल नहीं हुआ और नैपकिन का उपयोग नहीं किया। बच्चे को चम्मच को सही तरीके से रखने में मदद की जानी चाहिए। बच्चे के भोजन के दौरान भोजन न करने के लिए, खाने से ठीक पहले खाना परोसा जाना चाहिए। घर का बना खाना बाल विहार में भोजन के समान होना चाहिए। इस मामले में, बच्चा पहले से ही वह सब कुछ खाएगा जो भूख नहीं रहेगा।
अब चलो विशेष रूप से खाद्य उत्पादों के बारे में बात करते हैं, जिन्हें बच्चे को खिलाने के आहार में शामिल करने की आवश्यकता होगी।
उस समय तक, बच्चे के पोषण दूध में मुख्य घटक था। अब उसका दैनिक मानदंड 500-550 मिलीलीटर है। इसके अलावा, खट्टा क्रीम, केफिर, दही, पनीर और कुटीर चीज़ जैसे अन्य डेयरी उत्पादों को न भूलें। दैनिक मानदंड, उदाहरण के लिए, केफिर - 150-200 मिलीलीटर।
कुक्कुट, मांस और मछली पशु प्रोटीन में समृद्ध हैं, इसलिए एक बढ़ती जीव इतनी जरूरी है। उन्हें तीन साल तक बच्चों के लिए भोजन में हर दिन शामिल करने की आवश्यकता है। मांस की सभी किस्मों में, पोर्क, दुबला मांस और वील को वरीयता दी जाती है। मुर्गी के लिए, सफेद टर्की और चिकन मांस जोड़ने के लिए सबसे अच्छा है। मछली दुबला सेवा करने के लिए वांछनीय है, उदाहरण के लिए, पाइक पेर्च, हेक, कॉड।
दो साल के बच्चे को सप्ताह में 1-2 बार परोसा जा सकता है, उबले हुए सॉसेज, डेयरी सॉसेज, विशेष रूप से शिशु भोजन के लिए बनाया जाता है। मैं यह ध्यान रखना चाहूंगा कि मसालेदार, तला हुआ और धूम्रपान वाला भोजन अभी भी इस उम्र के बच्चे के लिए हानिकारक है। इसी तरह, यह एक बच्चे को मीठा, विशेष रूप से चॉकलेट, केक और केक के लिए हानिकारक है। इसके बावजूद, एक बच्चे के शरीर के लिए चीनी अभी भी जरूरी है, लेकिन प्रति दिन 30-40 ग्राम के भीतर। उन बच्चों के लिए जो एलर्जी से पीड़ित नहीं हैं, आप शहद के साथ चीनी को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। हनी में कई विटामिन होते हैं। मीठे के साथ एक बच्चे को खुश करने के लिए, वह थोड़ा जाम, पेस्टिल, मर्मेल या जाम पेश कर सकता है।
आपको फल, सब्जियां और जामुन जैसे महत्वपूर्ण उत्पादों के बारे में भी याद रखना चाहिए। आलू मुख्य सब्जी हैं। सब्जी वर्गीकरण कद्दू, सलियां, गोभी, मूली, गाजर, चुकंदर इत्यादि के साथ अलग किया जा सकता है। दो साल से, सब्जियों को कच्चे, पकाया नहीं जा सकता है, या सब्जियों से सलाद पकाया जा सकता है। यह भी सलाह दी जाती है कि व्यंजन (सलाद, अजमोद, डिल) में ताजा हिरन खाने की सलाह दी जाए, क्योंकि वे विटामिन सी में समृद्ध हैं। फल से, बच्चा पहले से ही आड़ू, खुबानी, कीवी, नींबू, संतरे दे सकता है, इसमें नाशपाती, केले और सेब शामिल नहीं हैं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी और साइट्रस को सावधानी से खिलाया जाना चाहिए, एलर्जी की संभावना है। बेरीज के बारे में याद रखना भी उचित है, क्योंकि वे एक बच्चे के लिए बहुत उपयोगी हैं। इनमें क्रैनबेरी, रास्पबेरी, currants, gooseberries, क्रैनबेरी और चेरी शामिल हैं। ऐसे जामुनों से स्वादिष्ट मिश्रण, चुंबन, फल ​​पेय और रस होते हैं।
अब चलो पास्ता के बारे में थोड़ा बात करते हैं। ज्यादातर माता-पिता गलत मानते हैं, मानते हैं कि वे बच्चों की पूर्णता का कारण बनते हैं। आपके बच्चे को स्टेउट नहीं बढ़ता है, इसे सब्जी प्यूरी के बजाय सप्ताह में एक या दो बार हार्ड गेहूं से मैकरोनी खिलाया जाना चाहिए।
सूप के बच्चे के गैस्ट्रिक स्राव पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। उन्हें सब्जियों और मांस से पकाया जा सकता है।
3 साल से कम आयु के बच्चे को सलाह दी जाती है कि बीन्स, मटर, दाल और गुर्दे सेम न दें, जिसके कारण बच्चे पेट में अत्यधिक गैस निर्माण का अनुभव कर सकते हैं।
अनाज की सभी किस्मों में से, आपको अनाज और दलिया को वरीयता देना चाहिए। वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर अच्छी तरह से काम करते हैं और बी विटामिन और प्रोटीन का स्रोत हैं। दलिया में मक्खन जोड़ने के लिए भी मत भूलना। यह अभी भी रोटी पर smeared किया जा सकता है। दैनिक रोटी मानदंड 80-100 ग्राम है, और तेल 15-20 ग्राम है। दो साल से बच्चों के लिए रोटी काले या सफेद के रूप में दी जा सकती है।
अंत में, चलो चिकन अंडे के बारे में थोड़ा कहें। इस उम्र में एक उबले अंडा के बजाय एक बच्चे के लिए एक आमलेट पकाया जा सकता है। दैनिक दर 1/2 अंडे है।
प्यार के साथ व्यंजन तैयार करें और बच्चे स्वस्थ और मजबूत हो जाएंगे।