नट और दालचीनी के साथ बेक्ड प्लम
आपको क्या चाहिए
- 1 किलो नालियों
- कच्चे बादाम के 100 ग्राम
- डेमरेरा चीनी के 500 ग्राम
- 3 दालचीनी छड़ें
- 1 चम्मच स्नेहन के लिए सुगंधित काली मिर्च का तेल
पकवान के साथ क्या करना है:
सॉस पैन में चीनी, 300 मिलीलीटर ठंडा पानी, बादाम, 2 दालचीनी छड़ें और मीठे काली मिर्च। मध्यम गर्मी पर, उबाल लेकर आओ और 10 मिनट तक पकाएं। प्लम्स को हिस्सों में काटिये, हड्डियों को हटा दें। बेकिंग पेपर से ढके गहरे बेकिंग शीट में प्लम्स डालें। शेष दालचीनी छड़ी पाउडर में रखें, प्लम के साथ छिड़कें। सिरप का आधा हिस्सा एक साफ पकवान में डाला जाता है, और शेष, नट्स के साथ, प्लम में डाल देते हैं। 30 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। शेष सिरप डालो, ठंडा। बैंकों में स्थानांतरण। एक शांत जगह में स्टोर करें।
वैसे
दोनों तरफ पॅकलन बेकिंग पेपर खाद्य सिलिकॉन से ढका हुआ है, जो बेकिंग सामानों को जलाने और चिपकने से रोकता है। यह पेपर 230 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकता है। पैकेज पर शिलालेख की तलाश करें: "प्राकृतिक भूरा"।
खीरे के साथ Mojito
आपको क्या चाहिए
- प्रकाश रम के 240 मिलीलीटर
- 1 बड़ा ककड़ी
- टकसाल के 4 बड़े sprigs
- तुलसी के 2 sprigs छोड़ देता है
- नींबू के रस के 120 मिलीलीटर
- 40 मिलीलीटर चीनी सिरप
- सोडा पानी (कार्बोनेटेड खनिज पानी)
- सजावट के लिए टकसाल और नींबू
पकवान के साथ क्या करना है:
तुलसी पीस। ककड़ी साफ, कट, तुलसी और सिरप के साथ एक ब्लेंडर के साथ हराया। ठंडा उच्च चश्मा पर टकसाल फैलाओ, नींबू का रस और ककड़ी मिश्रण डालना, क्रश। बर्फ और रम जोड़ें, मिलाएं, सोडा जोड़ें, टकसाल और नींबू के साथ सजाने के लिए।
ब्रोकोली के साथ हरा कॉकटेल
आपको क्या चाहिए
- केफिर या प्राकृतिक पीने के दही के 300 मिलीलीटर
- 1 छोटा ब्रोकोली सिर
- लहसुन के 1 लौंग
- पालक का मध्यम गुच्छा
- सजावट के लिए टैरागोन प्लस के 2 sprigs
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन मीठे-सुगंधित काली मिर्च
पकवान के साथ क्या करना है:
ब्रोकोली फूलों के शीर्ष को काटता है (बाकी की आवश्यकता नहीं होती है), हिरणों से डंठल को हटा दें, पत्तियों को काट लें, लहसुन काट लें। एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को रखो, थोड़ा बर्फ जोड़ें और चिकनी होने तक हराएं। तहरुना की शाखाओं के साथ सजाने के लिए।
कद्दू कॉकटेल
- कद्दू के 100 ग्राम
- 600 मिलीलीटर दूध
- 4-5 बड़ा चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा वेनिला फली
पकवान के साथ क्या करना है:
कद्दू में काटकर कद्दू धोएं, मुलायम, ठंडा होने तक एक जोड़े को पकाएं। दूध में चीनी डालिये और वेनिला के आधा फली में कटौती करें (बीज को दूध में लपेटें)। एक उबाल लेकर आओ, ढक्कन के नीचे ठंडा, ठंडा, फली को हटा दें। ब्लेंडर में एक मुट्ठी भर बर्फ और एक कद्दू रखो, दूध में डालें, चिकनी तक हराया, ठंडा चश्मे पर डालना।
"खूनी बिशप"
आपको क्या चाहिए
- शुष्क शेरी के 200 मिलीलीटर
- टमाटर का रस 300 मिलीलीटर
- अजवाइन के 10 बड़े डंठल
- नींबू का रस 20 मिलीलीटर
- वोरस्टरशायर सॉस और टैब्स्को
- मिर्च के ताजा जमीन मिश्रण
- नमक
- चेरी टमाटर
पकवान के साथ क्या करना है:
अग्रिम में, एक लंबा गिलास, शेरी और टमाटर के रस को ठंडा करें। अजवाइन से रस निचोड़ें। बर्फ के साथ उच्च चश्मा भरें, सभी तरल अवयवों (स्वाद के लिए सॉस) में डालें, स्वाद के लिए सीजनिंग जोड़ें और एक बार चम्मच के साथ हलचल। Skewers पर चेरी सजाने के लिए।
विटामिन मिश्रण
आपको क्या चाहिए
- 3 मध्यम लाल सेब
- 2 बड़े गाजर
- 2 बड़े मिठाई मिर्च
- 2 सेमी ताजा अदरक जड़
- 1-2 चम्मच शहद
- बोतलबंद पानी
पकवान के साथ क्या करना है:
सभी अवयवों को साफ किया जाना चाहिए और छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। मिर्च को ब्लेंडर में रखें, थोड़ा बोतलबंद पानी में डालें, एक मैश में हराएं, चश्मे पर डालें। केवल अदरक के साथ गाजर का एक प्यूरी बनाओ, चश्मे में जोड़ें। इसी तरह, शहद के साथ सेब से मैश किए हुए आलू तैयार करें, चश्मे में ऊपर, तुरंत सेवा करें।
काली मिर्चारिता
आपको क्या चाहिए
- टकीला के 200 मिलीलीटर
- नारंगी मदिरा के 40 मिलीलीटर
- 1 मध्यम मीठा लाल मिर्च
- नींबू का रस 120 मिलीलीटर
- चाकू की नोक पर केयने काली मिर्च
- मध्यम पीसने का नमक
- सजावट के लिए लाल मिर्च
पकवान के साथ क्या करना है:
काली मिर्च को गैस पर जला दिया जाता है, 15 मिनट के लिए एक बैग में डाल दिया जाता है, साफ, कट, ठंडा। 4 मार्गारिता चश्मे के किनारों को नींबू के रस के साथ चिकनाई करें और नमक के साथ एक सॉकर में डुबकी लें। ठंडा करने के लिए। एक ब्लेंडर में एक बड़े मुट्ठी भर बर्फ, काली मिर्च और अन्य सभी अवयवों, 1.5 मिनट, धीरे-धीरे चश्मे पर कॉकटेल डालें, मिर्च को सजाने के लिए।
पनीर से Aligo
आपको क्या चाहिए
- 600 ग्राम पनीर या एक युवा कैंटलूप
- 1 किलो आलू
- लहसुन के 2 लौंग
- 1-2 बड़ा चम्मच एल। पिघला हुआ दाढ़ी
- कम वसा क्रीम
- नमक
पकवान के साथ क्या करना है:
आलू काट लें, उबलते पानी डालें, नमक जोड़ें और पूरा होने तक पकाएं। पानी को निकालें, आलू को एक मैश में कुचल दें, मैश किए हुए आलू को बहुत खड़ी न बनाने के लिए थोड़ा गर्म क्रीम डालें। गर्मी प्रतिरोधी कटोरे के नीचे लहसुन के लौंग के साथ, इसे कटा हुआ के नीचे grate। पनीर छोटे पतले स्लाइस में काटा, मैश किए हुए आलू में डाल दिया। एक सॉस पैन पर कटोरा डालें, 1/3 थोड़ा उबलते पानी से भरा हुआ। पनीर पिघलने तक सक्रिय रूप से एक स्पुतुला या लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल कुक। द्रव्यमान चिपचिपा होना चाहिए। गर्म प्लेटों परोसें।
Cassoulet
आपको क्या चाहिए
- मजबूत चिकन शोरबा के 2 लीटर
- 2 तैयार किए बतख पैर
- बाजोन हैम के 250 ग्राम
- 6 प्राकृतिक सॉसेज, आदर्श टूलूज़
- कच्चे दाढ़ी के 200 ग्राम
- सूखे सफेद सेम के 600 ग्राम
- 1 मध्यम प्याज
- 1 मध्यम गाजर
- 3 बड़े पके हुए टमाटर
- लहसुन का 1 सिर
- थाइम के 3 sprigs
- अजमोद के 2 sprigs
- 1 बे पत्ती (गार्निश गुलदस्ता)
- एक नरसंहार के 3 कलियों
- नमक
- ताजा जमीन काली मिर्च
पकवान के साथ क्या करना है:
8 घंटे के लिए ठंडे पानी में सेम को भिगो दें। फिर सेम को एक कोलंडर में फेंक दें। पोर्क दाढ़ी और हैम पतली स्लाइस में काट लें। एक ढक्कन के साथ एक फायरप्रूफ मोटी दीवार वाले आकार में वसा के स्लाइस की एक परत डाल दिया, फिर हैम के स्लाइस की एक परत। सेम डालो, सेम पर लहसुन के पूरे पूरे लौंग, गार्निश का एक गुलदस्ता, एक छील प्याज और गाजर, बड़े स्लाइस में काट लें। कमरे के तापमान पर शोरबा डालो। मध्यम गर्मी पर उबाल लेकर आना, गर्मी को कम से कम 2.5 घंटे तक पकाएं, यदि आवश्यक हो तो (अगर मोल्ड की सामग्री जल्दी उबाल जाए) पानी जोड़ना। नमक, काली मिर्च, चमड़े और बतख के पैरों के बिना बारीक कटा हुआ टमाटर डाल दें। 45 मिनट के लिए खाना बनाना। सॉसेज जल्दी तक एक ग्रिल पर तलना तक फ्राय। 20 मिनट के भीतर। जब तक कैसौलेट प्याज और गार्निश के गुलदस्ते को हटाने के लिए तैयार नहीं होता है, सॉसेज, नमक और काली मिर्च डाल दें। पकवान बहुत गर्म परोसें।