हेपेटिक रोल

पहली बात यह है कि फिल्मों से वील यकृत को अच्छी तरह धो लें और साफ करें। बीफ सामग्री:

• वील यकृत - 600 ग्राम
• चिकन के अंडे - 2 टुकड़े
• गेहूं का आटा - 1/2 कप
• नमक - स्वाद के लिए
• काली मिर्च सुगंधित जमीन - स्वाद के लिए
• प्याज - 2 टुकड़े
• Champignons - 300 ग्राम
• कोरियाई में गाजर - 200 ग्राम
• सब्जी का तेल - 40 मिलिलिटर्स

अनुदेश

पहली बात यह है कि फिल्मों से वील यकृत को अच्छी तरह धो लें और साफ करें। बीफ यकृत बारीक कटा हुआ और एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया। कटा हुआ यकृत अंडे, आटा, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं, चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। आपको एक मोटी पर्याप्त आटा मिलना चाहिए। परिणामी परीक्षण से पतली यकृत पेनकेक्स फ्राइज़ वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में। हमने कटा हुआ प्याज एक फ्राइंग पैन में डाल दिया, 2-3 मिनट फ्राइये, फिर कटा हुआ मशरूम पैन में जोड़ें। मशरूम तैयार होने तक फ्राइये। हम एक पैनकेक लेते हैं, हम कोरियाई में गाजर को समान रूप से वितरित करते हैं। शीर्ष मशरूम भरने के थोड़ा सा फैलाओ। हम पेनकेक्स को रोल में लपेटते हैं। फिर रोल फिल्म के साथ रोल लपेटें और इसे कम से कम आधे घंटे तक फ्रिज पर भेज दें, ताकि रूले को सील कर दिया जा सके। फिर यह केवल छोटे रोल में तैयार रोल को काटने और उन्हें एक skewer के साथ फास्ट करने के लिए बनी हुई है। बॉन भूख! :)

सेवा: 4-6