- सौंफ़ गुच्छा - 1 टुकड़ा
- खट्टा क्रीम - 200-300 ग्राम
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
- लुका का बीम - 1 टुकड़ा
- अंडे - 2 टुकड़े
- मूली - 200 ग्राम
- चिकन स्तन - 1 टुकड़ा
- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- ककड़ी - 200 ग्राम
- आलू - 4 टुकड़े
1. सबसे पहले, चिकन स्तन उबालना आवश्यक है, और इसे ठंडा करने के बाद, मांस त्वचा और हड्डियों से अलग होता है। मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। 2. हम अपरिष्कृत आलू पकाने के लिए सेट। आलू वेल्डेड होने के बाद, हम इसे साफ करते हैं और इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं, जो कट मांस से थोड़ा छोटा होता है। फिर, उबले अंडे उबले, उन्हें साफ करें, और आलू काटने से छोटे, अंडे काट लें। 3. पूरी तरह से मूली और ककड़ी कुल्ला। हम पानी को निकालने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, लेकिन आप पेपर नैपकिन का सहारा लेते हुए सब्जियों को भी मिटा सकते हैं। 4. अब चलो हिरण का ख्याल रखना। इसे अच्छी तरह धो लें, पानी को नाली दें, और बारीक बारीक बारीक काट लें। 5. हम refueling तैयार करने जा रहे हैं। शोरबा को ठंडा करें, जहां मांस उबला हुआ था, और इसे खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। 6. सभी अवयवों को मिश्रित करने के बाद, काली मिर्च और मिश्रण जोड़ें। Okroshka एक गहरी प्लेट, सूप ट्यूरिन या कटोरे में डाल दिया, और खट्टा क्रीम के साथ इसमें शोरबा डालना।
सेवा: 6