मधुमेह आहार, क्या खा सकता है और खा सकता है?

यदि आपको मधुमेह जैसी समस्या का सामना करना पड़ता है, तो आपको इस तथ्य पर विचार करने की आवश्यकता है कि आपको एक निश्चित आहार का पालन करना होगा, क्योंकि जीव की चयापचय प्रक्रिया इस बीमारी में परेशान होती है: पैनक्रिया सामान्य रूप से कार्य नहीं करता है और इंसुलिन का उत्पादन होता है, जो कि जीव चीनी को चयापचय के लिए जिम्मेदार है , घट रहा है। तदनुसार, रोगी के खून में चीनी स्तर को सामान्य करने की आवश्यकता है, जिसे दवा के साथ इलाज किया जा सकता है, साथ ही साथ उचित रूप से तैयार आहार भी किया जा सकता है।

उत्पाद जो मधुमेह मेलिटस के साथ खाया जा सकता है

कई कारकों के आधार पर, उदाहरण के लिए, रोग की गंभीरता, रोगी का वजन और जीवनशैली जो वह आगे बढ़ती है, साथ ही कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए संभावित एलर्जी - पोषण के दृष्टिकोण को बहुत सावधान रहना चाहिए।

तो, आप मधुमेह के साथ क्या खा सकते हैं:

• पौधे के तंतुओं के साथ उत्पाद - मोटे अनाज, फल (सेब, नींबू और अंगूर के लिए वरीयता दी जानी चाहिए), सब्जियां, पागल, क्योंकि वे रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करते हैं।
• मांस, अधिमानतः चिकन, हालांकि एक सप्ताह में दो भोजन गोमांस से तैयार स्वीकार्य व्यंजन हैं, क्योंकि रोगी के शरीर में प्रोटीन और विटामिन की आवश्यकता होती है, जो इसमें निहित हैं।
• मधुमेह में मछली और समुद्री भोजन बेहद उपयोगी हैं, इसलिए यदि आप उनके प्रशंसक हैं - तो आप सुरक्षित रूप से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
• दूध और डेरिवेटिव, विशेष रूप से, किण्वित दूध उत्पाद: दही, दही, unsweetened दही और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों यदि आप वास्तव में पनीर, खट्टा क्रीम या क्रीम चाहते हैं।
• सब्जियों और हिरनों में स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट की एक छोटी मात्रा होती है: अजमोद, डिल, शतावरी, पालक, खीरे, गोभी और घंटी मिर्च।

मधुमेह में आहार के लिए क्या खाद्य पदार्थों का उल्लंघन किया जाता है

• सबसे पहले, यह चीनी है, अगर बीमारी की शुरुआत में आप इसे तुरंत अपने आहार से बाहर नहीं कर सकते हैं, तो कम से कम धीरे-धीरे इसे कम से कम कम करें।
• कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पाद, जिन्हें जल्दी से पचा जाता है - आटा उत्पाद, पेस्ट्री आदि। आहार में रोटी राई और सफेद होना चाहिए, अधिमानतः ब्रैन के साथ।
• सब्जियां जो स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध हैं: चुकंदर, आलू, गाजर, सेम।
• मीठे फल और फलों के रस - फिर से, कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री के कारण - स्ट्रॉबेरी, केले, अंगूर।
• उच्च वसा सामग्री वाले उत्पाद - मांस, पूरे डेयरी उत्पाद, दाढ़ी, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, सॉसेज।

मधुमेह मेलिटस के साथ लगभग आहार

डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ आहार की विभिन्न भिन्नताओं की एक बड़ी संख्या प्रदान करते हैं, हमने उनमें से एक को चुना है, जो दिन में छह भोजन के लिए तैयार किया गया है:

नाश्ता № 1: दो हार्ड उबले अंडे, उबला हुआ मांस और stewed zucchini; दूध के साथ कॉफी या चाय; राई रोटी के दो स्लाइस के साथ अधिकतम 10 ग्राम मक्खन।

नाश्ता №2: स्कीमयुक्त पनीर, हिरण के साथ स्ट्यूड बैंगन; दूध के साथ कॉफी।

दोपहर का भोजन: मीटबॉल के साथ मछली या मांस शोरबा के साथ rassolnik; कम वसा वाले तला हुआ मांस और स्ट्यूड गोभी; सेब compote।

दोपहर का नाश्ता: नींबू के साथ एक ब्रैन चीज़क्लोथ, ब्रायर इंस्यूजन या चाय।

रात्रिभोज # 1: गोभी में मांस या कॉड के साथ गोभी रोल।

रात्रिभोज # 2: दही या सेब / अंगूर।

वास्तव में, एक निराशाजनक वाक्य की तुलना में मधुमेह जीवन का एक निश्चित तरीका है। बेशक, आप एक मीठा चाहते हैं, लेकिन आपको शरीर की जरूरतों और समस्याओं पर विचार करने और प्राकृतिक मिठाइयां चुनने की ज़रूरत है जो नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, या एक कन्फेक्शनर की दुकान में मधुमेह के लिए विशेष उत्पादों की खरीद नहीं करेंगे।