- शुष्क खमीर - 3.5 चम्मच
- चीनी - 1 सेंट एक चम्मच
- दूध - 1.25 ग्लास (गर्म)
- आटा - 5 चश्मा
- अंडे - 4 टुकड़े
- चीनी पाउडर - 1 गिलास
- मक्खन - 200 ग्राम
- कॉटेज पनीर भरना: कॉटेज पनीर या इतालवी ricotta - 1 किलोग्राम
- अंडे - 4 टुकड़े
- चीनी पाउडर - 1 गिलास
- वेनिला चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- स्टार्च - 3 सेंट चम्मच
- मक्खन - 4 आइटम। चम्मच
- किशमिश - 1 गिलास
- छिड़कना: मक्खन - 50 ग्राम
- चीनी - 3 आइटम। चम्मच
- वेनिला चीनी - 1 सेंट। एक चम्मच
- आटा - 1/2 कप
1. एक मध्यम आकार के कटोरे में, खमीर, 1 बड़ा चम्मच गठबंधन। चीनी, दूध और 1 कप आटा। 15 मिनट के लिए एक गर्म जगह में रखो। 2. 4 गिलास पाउडर चीनी के साथ 4 अंडे मारो जब तक कि मिश्रण थोड़ा मोटा हो। आटा और खमीर मिश्रण जोड़ें और चिकनी जब तक whisk। धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और लगभग 10 मिनट तक चलना जारी रखें। आटे को ढककर इसे ऊपर जाने दो। 3. गोल बेकिंग पकवान ग्रीस। आटा को मोल्ड में डालो और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। इस बीच, एक छिड़काव तैयार करें। मक्खन के 50 ग्राम, 3 चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। वेनिला चीनी और आटा का गिलास। इसे एक तरफ सेट करें। भरने के लिए तैयार करें। पानी में पूर्व-भिगो किशमिश। कॉटेज पनीर या रिकोटा को 4 योल, पाउडर चीनी और 2 चम्मच के साथ एक साथ चाबुक करें। वेनिला चीनी स्टार्च, घी और किशमिश जोड़ें। गोरे को एक फोम में चाबुक करें और उन्हें पनीर द्रव्यमान में जोड़ें। ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें। जब आटा उगता है, तो आटा भरने वाले दही डालें। पहले से तैयार केक छिड़के। 4. लगभग 50 मिनट के लिए केक सेंकना। टूथपिक की उपलब्धता की जांच करें। 5. केतली ठंडा होने दें। अगर वांछित, चीनी के एक पाउडर के साथ छिड़कना।
सेवा: 12