- चिकन - 1 टुकड़ा
- अखरोट कटा हुआ - 100 ग्राम
- लाल बल्ब - 2 टुकड़े
- घी - 1 सेंट एक चम्मच
- Lavashan प्लेट - 1 टुकड़ा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
सबसे पहले हम सामग्री में लगे हुए हैं। अखरोट कुचल, प्याज बारीक कटा हुआ और तला हुआ होना चाहिए। फिर हमारी प्लेट की लवाशन लें (यह एक प्लेट में सूखे अम्लीय प्लम हैं, मैं बस कहूंगा, उनके बिना पकवान काम नहीं करेगा), उबलने से पहले 5-10 मिनट के लिए चाकू या कैंची के साथ कुचल या गूंध लें। जब यह गीला हो जाता है - इसे दलिया की स्थिरता तक रगड़ें और इसे तला हुआ प्याज, अखरोट और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। एक सजातीय दलिया होना चाहिए। यह इस मशहूर द्रव्यमान की तरह दिखेगा। अब हम परिणामी द्रव्यमान के साथ चिकन भरते हैं। मैंने अपने चिकन काट दिया और इसे आधा में काट दिया, हमारे भरने का लगभग 80% डाल दिया, इसे थ्रेड के साथ सीवन किया। शेष भरने से चिकन को चिकनाई मिलती है, और यह भी कमर में कुछ उथले कटौती करता है और हमारे दलिया का थोड़ा सा आवेषण करता है। 180 डिग्री पर बिल्कुल 1 घंटा सेंकना। सबकुछ, लवांगी तैयार है! बॉन भूख!
सेवा: 6-8