- मक्खन - 5 कला। चम्मच
- केला - 1 टुकड़ा
- दूध - 235 मिलिलिटर्स
- आटा - 95 ग्राम
- अंडा - 4 टुकड़े
- चीनी - 6 कला। चम्मच
- वैनिलीन, जायफल, दालचीनी, लौंग - - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
- क्रीम पनीर - 225 ग्राम
- दही - 350 ग्राम
- फैट क्रीम - 120 ग्राम
- अखरोट - 50 ग्राम
केला साफ और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। एकरूपता के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग, हम लाते हैं: केले, 4 चम्मच। मक्खन, 235 मिलीलीटर दूध, आटा के 95 ग्राम, 4 अंडे, चीनी और स्वाद, वैनिलीन, जायफल, दालचीनी और लौंग के लिए। परिणामी पैनकेक परीक्षण को थोड़ा खड़ा दिया जाता है, जिसके बाद हम दोनों तरफ एक फ्राइंग पैन में पैनकेक को सामान्य तरीके से तलना करते हैं जब तक कि सुनहरा परत बन जाए। भरने को तैयार करें: प्रकाश तक हमारे क्रीम पनीर को दबाएं, फिर दही, चीनी और वेनिलीन के दो चम्मच जोड़ें। चिकनी तक व्हिस्की। हम केक बनाते हैं: तैयार पैनकेक डालें, भरने फैलाएं, एक और पैनकेक डालें, और इसी तरह। शेष क्रीम पूरे केक पर फैल गया है। शीशा लगाना। चीनी के साथ मिश्रित वसा क्रीम (अधिमानतः ब्राउन के साथ) और मक्खन की एक छोटी मात्रा, आग पर डालकर उबाल लेकर आना, फिर आग को कम करना, 10 मिनट तक पकाएं। परिणामी शीशे में कटा हुआ अखरोट, वैनिलीन और नमक जोड़ें। इस शीशा के साथ, हम उदारता से केक डालना। हो गया!
सेवा: 6-7