- मक्खन - 200 ग्राम
- वेनिला सार - 1 कला। एक चम्मच
- चीनी - 200 ग्राम
- चॉकलेट चिप्स - 1 ग्लास
- अंडे - 2 टुकड़े
- आटा - 100 ग्राम
- सोल - 1 पिंच
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- अखरोट - 1,5 कप
- फैटी क्रीम - 1/3 कप
170 ग्राम मक्खन चीनी के साथ हल्की हवादारता के लिए whisk। मिश्रण के साथ थोड़ा पीटा अंडे जोड़ें, जबकि पूरे द्रव्यमान को हराया जाता है। प्रकाश तक व्हिस्की। तस्वीर में बहुत हवादार होना चाहिए - जैसा कि तस्वीर में है। चॉकलेट पानी के स्नान में पिघल गया (स्पष्टता के लिए, फोटो देखें)। मिश्रण में पिघला हुआ चॉकलेट और वेनिला सार जोड़ें। चिकनी तक व्हिस्की। एक और कटोरे में, आटा, नमक, बेकिंग पाउडर और पागल मिलाएं। पर्चे के मुताबिक अखरोट होना चाहिए, लेकिन मेरे पास केवल इतना ही था - यह बदतर नहीं हुआ। आटा के साथ चॉकलेट मिश्रण मिलाएं। हम परिणामी द्रव्यमान से आटा गूंधते हैं, समान रूप से इसे बेकिंग डिश में डालते हैं, आटे के साथ छिड़कते हैं और हल्के से मक्खन के साथ चिकना होता है। हम 180 डिग्री पर 45 मिनट के लिए सेंकना। इस बीच, हम अपने पकवान का कम महत्वपूर्ण हिस्सा नहीं - चमकेंगे। एक सॉस पैन में, क्रीम डालें, इसे उबलने तक उबाल लें, इसे गर्मी से हटा दें और चॉकलेट चिप्स के साथ मिलाएं (आप चॉकलेट के टुकड़ों को आसानी से काट सकते हैं)। सजातीय तक हिलाओ। शीशे के लिए 30 ग्राम मक्खन जोड़ें। चिकनी होने तक एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं। हम 10-15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में टुकड़े टुकड़े को हटा दें। हम ओवन से तैयार केक को हटाते हैं और चॉकलेट शीशा को समान रूप से चिकनाई करते हैं। हम भागों में कटौती और आप कर रहे हैं! :) सर्दी की सेवा करें। बॉन भूख!
सेवा: 6-8