- कद्दू मस्कट - 800 ग्राम
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 4 दांत
- मक्खन - 1 कला। एक चम्मच
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर
- थाइम - - स्वाद के लिए
- शोरबा चिकन - 1 गिलास
- स्मोक्ड स्तन - 100 ग्राम
- पास्ता - 350 ग्राम
प्याज और लहसुन को साफ कर दिया जाता है, बारीक कटा हुआ और जैतून का तेल में तला हुआ जाता है। जब प्याज और लहसुन भूरे रंग के होते हैं - छोटे क्यूब्स के साथ पैन में कद्दू और थाइम (ताजा पत्ते) के छोटे कटौती जोड़ें। 5 और मिनट के लिए फ्राइये। फिर पैन में गर्म सूप डालें और बंद ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर 20-25 मिनट के लिए कद्दू उबाल लें। अंत में, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। इस बीच, तैयार होने तक पेस्ट उबाल लें। एक गिलास पानी, जिसमें पेस्ट पकाया गया था, छोड़ दिया गया है। बेकन अलग से कुरकुरा तक तलना। उबला हुआ पास्ता, बेकन और कद्दू सॉस मिलाएं। यदि सॉस बहुत मोटी है - थोड़ा पानी जोड़ें, जिसे पास्ता पकाया गया था। कसा हुआ पनीर और ताजा थाइम के साथ छिड़कना। हो गया!
सेवा: 3-4