करी के साथ लाल मसूर के दलिया

गाजर और करी के साथ लाल मसूर, सभी मौजूदा का सबसे पर्यावरण अनुकूल उत्पाद माना जाता है - यह नाइट्रेट और अन्य हानिकारक पदार्थों को जमा नहीं करता है। इसलिए, कई लोगों की रसोई में इसे लंबे समय से प्यार किया जाता है और विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है - सूप, साइड डिश, मैश किए हुए आलू, सलाद। विशेष रूप से यह मधुमेह के लिए उपयोगी है। और मसूर बनाने और जिस समय इसके लिए आवश्यक समय मुख्य रूप से इसकी विविधता पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, हरे रंग के फ्रांसीसी मसूर से, मैश किए हुए आलू को पकाया जाना संभव नहीं होगा - यह व्यावहारिक रूप से फोड़ा नहीं जाता है, लेकिन लाल मिस्र के मसूर तैयार करने में काफी समय लगता है। गाजर और करी के साथ लाल दाल एक महान पकवान हैं जो आप स्वयं को या गार्निश के रूप में सेवा कर सकते हैं। मटर या सेम की तुलना में इसे बहुत तेजी से पकाएं - मसूर को पूर्व-भिगोने की आवश्यकता नहीं है। इसे नमकीन भी नहीं किया जा सकता है, अगर आपको बड़ी मात्रा में नमक का उपयोग करने की अनुमति नहीं है - एक पकवान और इसलिए यह बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा। इसे रोटी के बिना खाया जा सकता है - लाल मसूर रोटी और कई अनाज बदल सकते हैं: यह बहुत पौष्टिक है, और साथ ही यह शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

गाजर और करी के साथ लाल मसूर, सभी मौजूदा का सबसे पर्यावरण अनुकूल उत्पाद माना जाता है - यह नाइट्रेट और अन्य हानिकारक पदार्थों को जमा नहीं करता है। इसलिए, कई लोगों की रसोई में इसे लंबे समय से प्यार किया जाता है और विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है - सूप, साइड डिश, मैश किए हुए आलू, सलाद। विशेष रूप से यह मधुमेह के लिए उपयोगी है। और मसूर बनाने और जिस समय इसके लिए आवश्यक समय मुख्य रूप से इसकी विविधता पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, हरे रंग के फ्रांसीसी मसूर से, मैश किए हुए आलू को पकाया जाना संभव नहीं होगा - यह व्यावहारिक रूप से फोड़ा नहीं जाता है, लेकिन लाल मिस्र के मसूर तैयार करने में काफी समय लगता है। गाजर और करी के साथ लाल दाल एक महान पकवान हैं जो आप स्वयं को या गार्निश के रूप में सेवा कर सकते हैं। मटर या सेम की तुलना में इसे बहुत तेजी से पकाएं - मसूर को पूर्व-भिगोने की आवश्यकता नहीं है। इसे नमकीन भी नहीं किया जा सकता है, अगर आपको बड़ी मात्रा में नमक का उपयोग करने की अनुमति नहीं है - एक पकवान और इसलिए यह बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा। इसे रोटी के बिना खाया जा सकता है - लाल मसूर रोटी और कई अनाज बदल सकते हैं: यह बहुत पौष्टिक है, और साथ ही यह शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

सामग्री:

• मसूर लाल 200 ग्राम
• गाजर 2 पीसी।
• प्याज 1 पीसी।
• किशमिश प्रकाश 2 मुट्ठी भर
• कॉग्नाक 1 बड़ा चम्मच। एल।
• करी 1.5 टीस्पून।
• दालचीनी जमीन 0.5 चम्मच।
• सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
• पानी 1.5 बड़ा चम्मच।
• काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
• नमक 1 चुटकी

अनुदेश

• चरण 1 दलिया बनाने के लिए आपको लाल दाल, गाजर, प्याज, किशमिश, कोग्नाक, हथौड़ा दालचीनी और करी का गिलास चाहिए।
• चरण 2 गाजर को क्वार्टर में और प्याज क्यूब्स में काट लें।
• चरण 3 किशमिश के कुछ मुट्ठी भर 1 बड़ा चम्मच डालना। एल। कॉग्नाक और 2 बड़ा चम्मच। एल। पानी और infuse करने के लिए छोड़ दें।
• चरण 4 एक गहरी फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें और प्याज पारदर्शी होने तक गाजर के साथ प्याज तलना।
• चरण 5 फिर धोए हुए मसूर, करी, जमीन दालचीनी, किशमिश और 1.5 कप पानी जोड़ें।
• चरण 6 कुक मध्यम गर्मी पर stirring जब तक मसूर नरम हो जाते हैं, लगभग 10-15 मिनट (यदि मसूर अभी भी ठोस हैं, तो एक और 0.5 सेंट पानी में डालना)। समाप्त दलिया में स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च काली मिर्च जोड़ें।