- अंडा - 1 टुकड़ा
- हरी प्याज का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- एक मुट्ठी भर सॉरेल - 4 टुकड़े
- आलू - 5 टुकड़े
- प्याज - 1 टुकड़ा
- गुच्छा डिल - 1 टुकड़ा
- चावल के मुट्ठी - 2 टुकड़े
- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा
1. सबसे पहले, आपको गाजर, प्याज और आलू छीलने की जरूरत है। फिर सबकुछ धोएं और छोटे क्यूब्स आलू में काट लें, और गाजर को तोड़ दें। जैसे ही सॉस पैन में पानी उबालता है, पूरे बल्ब और गाजर फेंक दें। अब आपको गर्मी को कम करना चाहिए और लगभग दो मिनट बाद आलू डालना चाहिए, और फिर चावल धोना चाहिए। 2. ठंडे पानी में आधे घंटे के लिए हिरणों को भिगो दें। यह गंदगी और रेत को साफ़ करने के लिए किया जाता है। फिर चलने वाले पानी में हम सभी हिरणों को धोते हैं और बारीक इसे काटते हैं। जब आलू पकाया जाता है, तो आपको बल्ब को हटाने की जरूरत होती है। हिरण जोड़ने के बाद। 3. लगभग तीन मिनट के बाद, कच्चे वनस्पति तेल, पीटा अंडा और हरा लहसुन जोड़ें। इस पकवान की तैयारी के पसीने वाले संस्करण में, अंडे नहीं जोड़ा जाता है। 4. स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक के लिए, तीन मिनट के लिए हम सूप बंद कर देते हैं और आग से हटाया जा सकता है। एक ढक्कन के साथ कसकर कवर करें और इसे लगभग बीस मिनट तक पीसने दें। हम किसी भी हिरण सजाने और सेवा करते हैं।
सेवा: 6