- तुर्की स्तन - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 5 जुबचिकोव
- नींबू - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- ओरेग्नो - 1 सेंट। एक चम्मच
- थाइम - 1 कला। एक चम्मच
लहसुन साफ और बारीक कटा हुआ है। नींबू से हम सभी रस निचोड़ते हैं। एक juicer के साथ बेहतर करो। नींबू के रस में, मक्खन के 4 चम्मच डालें, थाइम, अयस्क, नमक, काली मिर्च, लहसुन (बहुत बारीक कटा हुआ या प्रेस के माध्यम से निचोड़ा) जोड़ें। मांस को क्यूब्स में लगभग 2 सेंटीमीटर लंबाई में काटें। लगभग इस तरह से :) हम मांस को एक बैग में डालकर marinade में डालना। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं, इसे बंद करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। जब मांस पकाने के लिए तैयार होता है, पानी में लकड़ी के skewers (15-30 मिनट के लिए) भिगो, तो मांस स्ट्रिंग। Souvlaki तैयार करने के लिए सबसे अच्छा उपयुक्त ग्रिल, या brazier है, लेकिन आप एक पारंपरिक Teflon पैन का उपयोग कर सकते हैं। सभी पक्षों से पकाया जाता है जब तक मांस फ्राइये। हम इसे एक डिश पर डालते हैं और इसकी सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 3-4