- मकई का आटा - 270 ग्राम
- आटा - 210 ग्राम
- चीनी - 100 ग्राम
- नमक - 1/4 चम्मच
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1 चम्मच
- मक्खन - 165 ग्राम (ठंडा)
- किशमिश - 3/4 कप
- अंडे - 2 टुकड़े
- 1 नींबू रिंद - 1 टुकड़ा
- वेनिली का निकास - 2 चम्मच
- पाउडर चीनी - 1 टुकड़ा
मकई के आटे, आटा, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर के कटोरे में रखें। अच्छी तरह से हलचल। मिश्रण करने के लिए तेल जोड़ें। हल्के से नींबू उत्तेजकता और वेनिला निकालने के साथ अंडे को हराया और एक कटोरे में जोड़ें। चिपचिपा तक हिलाओ। किशमिश जोड़ें। आटे को आटा-भारित काम सतह पर स्थानांतरित करें। ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। आटा गूंधें। 4 बराबर भागों में विभाजित एक बेलनाकार आकार में रोल। हल्के ढंग से आवेदन करें। इसे तिरछे कट करें (लगभग 4 सेमी अंतराल)। हीरे का आकार दें, थोड़ी चपटा (1 सेमी मोटी) एक और विकल्प आटा को 1 सेमी की मोटाई में घुमाने के लिए है। वर्कपीस को मोल्ड के साथ काट लें। फिर कुकीज़ को नूडल पर रखें, चर्मपत्र के साथ कवर करें और सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट सेंकना। पाउडर चीनी के साथ ठंडा और छिड़कना।
सेवा: 6-8